Rizikos, kurias privaloma valdyti
Netinkamai tvarkomas mėšlas kelia realią grėsmę. Europos aplinkos agentūros (EEA) duomenimis, žemės ūkis yra atsakingas už daugiau nei 90 proc. visų amoniako emisijų Europoje, o didžioji jų dalis susidaro būtent iš gyvulininkystės ūkių. Amoniako dujos ne tik sukelia nemalonų kvapą, bet ir prisideda prie dirvožemio rūgštėjimo. Iš mėšlo taip pat išsiskiria metanas – vienos stipriausių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Negana to, nitratai ir fosfatai, išsiplaudami iš netinkamai sandėliuojamo ar per gausiai išlaistomo mėšlo, teršia gruntinius vandenis.
Šios problemos seniai nebėra vien tik ūkio vidaus reikalas. Kaip pabrėžia agronomijos ir veterinarijos specialistai, ūkis yra bendruomenės dalis, todėl gebėjimas tvarkytis taip, kad nekeltum diskomforto kaimynams, yra ne tik įstatymo, bet ir pagarbos bei modernaus verslo etikos klausimas.
Potencialas, slypintis organikoje
Kita vertus, tinkamai apdorotas mėšlas yra išskirtinės vertės resursas. Tai – visavertė organinė trąša, turinti ne tik pagrindinių maisto medžiagų (azoto, fosforo, kalio), bet ir augalams būtinų mikroelementų. Efektyvus jo panaudojimas leidžia ženkliai sumažinti išlaidas mineralinėms trąšoms. Be to, organinė medžiaga gerina dirvožemio struktūrą, didina jo gebėjimą sulaikyti vandenį ir aktyvina biologinį gyvybingumą, o tai yra ilgalaikės ūkio sėkmės pagrindas.
Sprendimas: valdomi mikrobiologiniai procesai
Pagrindinė problema, sukelianti kvapus ir maisto medžiagų nuostolius, yra nevaldomas anaerobinis (bedeguonis) puvimas. Jo metu išsiskiria amoniakas, sieros vandenilis ir metanas. Modernių biotechnologijų tikslas – šį procesą pakeisti kontroliuojamu aerobiniu (vykstančiu su deguonimi) skaidymu, kuris yra greitesnis, bekvapis ir leidžia išsaugoti vertingas maisto medžiagas.
Būtent šiems procesams valdyti biotechnologijų įmonė „Nando“ siūlo konkrečius sprendimus. Pavyzdžiui, produktas „CC Addoxy“ yra deguonį atpalaiduojantis produktas, veikiantis kaip aerobinių procesų katalizatorius. Jis pakelia ištirpusio deguonies lygį mėšle ar srutose, taip palaikydamas naudingųjų aerobinių bakterijų veiklą ir slopindamas kenksmingų anaerobinių bakterijų augimą. Tai tiesiogiai mažina amoniako ir sieros vandenilio emisijas. Kitas produktas – „NN Farmodor C“ – veikia kompleksiškai: jis oksiduoja jau susidariusius kenksmingus junginius, skatina kietosios frakcijos skaidymą, slopina patogeninių bakterijų augimą ir absorbuoja nemalonius kvapus.
Eksperto požiūris: integruota nauda ūkiui, aplinkai ir sveikatai
„Šiuolaikinio ūkio tikslas turėtų būti ne kovoti su pasekmėmis, o valdyti priežastis, – teigia Respublikinio veterinarijos aprūpinimo centro produktų grupės vadybininkas, veterinarijos gydytojas Povilas Krylovas. – Kalbant apie mėšlą, pagrindinė problema yra bedeguonė aplinka, kurioje dauginasi patogenai ir išsiskiria kenksmingos dujos. Pirmas žingsnis yra geras mikroklimatas ir higiena pačiame tvarte – tai tiesus kelias į sveikesnius gyvulius ir mažesnes išlaidas vaistams. Antra, apdorodami mėšlą biotechnologiniais preparatais, mes galime pakeisti puvimo procesus į kontroliuojamą skaidymą. Taip neutralizuojami kvapai, o svarbiausia – išsaugomos maisto medžiagos, ypač azotas. Galiausiai, tokia praturtinta, stabili organinė trąša, patekusi į laukus, tampa tikru turtu, leidžiančiu atkurti dirvožemio derlingumą ir ženkliai sutaupyti.“
Be agronominės naudos, P. Krylovas, kaip veterinarijos gydytojas, pabrėžia ir kitą, ne mažiau svarbų aspektą – tiesioginę sąsają tarp mėšlo tvarkymo, gyvulių sveikatos ir galutinės produkcijos kokybės. „Tvarte, kuriame dėl netinkamai tvarkomo mėšlo kaupiasi amoniako garai ir dauginasi patogeniniai mikroorganizmai, gyvuliai patiria nuolatinį stresą, silpnėja jų imunitetas, dažnėja kvėpavimo takų ir galūnių ligos“, – aiškina ekspertas.
Pasak jo, investicija į gerą mikroklimatą atsiperka tiesiogiai: mažėja išlaidos veterinariniam gydymui, gerėja gyvulių produktyvumas. Galiausiai, sveikesnis gyvulys reiškia ir saugesnę bei kokybiškesnę produkciją – pieną ir mėsą, o tai yra kiekvieno šiuolaikinio atsakingo ūkio pagrindinis tikslas.
