Sekite 15min Google
Ypač svarbu atkreipti dėmesį į prierašą prie ant pakuotės nurodytos datos: „Tinka vartoti iki“ ir „Geriausias iki“ reiškia skirtingus dalykus. Prekybos tinklas „Iki“ primena, kuo šie ženklinimai skiriasi ir kada pasibaigusi data dar nereiškia, kad produktas turi keliauti į šiukšliadėžę.
„Tinka vartoti iki“ – šio termino paisyti būtina
„Tinka vartoti iki“ žymimi greitai gendantys produktai, pavyzdžiui, šviežia mėsa ar kai kurie pieno gaminiai. Nurodytas terminas reiškia, iki kada produktą saugu vartoti, todėl jam pasibaigus tokio maisto valgyti griežtai nerekomenduojama, net jeigu jo išvaizda ar kvapas nekelia įtarimų.
Svarbu ne tik nepraleisti nurodyto termino, bet ir iki jo produktą laikyti tinkamomis sąlygomis. Jas gamintojas pateikia ant pakuotės – pavyzdžiui, nurodo, kokioje temperatūroje maistą laikyti. Atidarius pakuotę taip pat verta patikrinti, per kiek laiko produktą rekomenduojama suvartoti, nes šis laikotarpis gali būti trumpesnis nei likęs laikas iki „Tinka vartoti iki“ datos.
Jeigu matote, kad produkto iki nurodyto termino suvartoti nespėsite, verta iš anksto pasidomėti, ar jį galima užšaldyti. Tai svarbu padaryti dar nepasibaigus „Tinka vartoti iki“ terminui, o vėliau produktą atitirpinti ir vartoti laikantis ant pakuotės pateiktų rekomendacijų.
„Geriausias iki“ data praėjo? Neskubėkite išmesti produkto
„Geriausias iki“ yra rekomendacinio pobūdžio terminas, dažniausiai nurodomas ant ilgiau galiojančių produktų, pavyzdžiui, kruopų, makaronų ar miltų. Šis terminas gali siekti kelis mėnesius ar net metus. Taip paženklinti produktai yra mažiau jautrūs laikui, todėl pasibaigus nurodytam terminui jų savybės ar tinkamumas vartoti iš karto nepasikeičia.
Dažnai ant tokių prekių nurodoma ne konkreti diena, o tik metai ir mėnuo. Pavyzdžiui, 2026 09 reiškia, kad produktą rekomenduojama suvartoti iki rugsėjo pabaigos. Pasibaigus šiam terminui produkto nereikia automatiškai išmesti – jeigu nėra akivaizdžių jo pokyčių, jis gali būti tinkamas vartoti ir vėliau.
Dar keli įpročiai, padedantys išmesti mažiau
Planuokite pagal tai, ką jau turite. Valgiaraščio planavimas – viena efektyviausių priemonių norint kovoti su maisto švaistymu. Peržiūrėkite spinteles, šaldymo kamerą, pažiūrėkite ką galite pasigaminti iš namuose jau turimų produktų, o ko trūksta – susirašykite ant lapo. Taip gausite ir pirkinių sąrašą, su kuriuo parduotuvėje apsipirksite tvariau.
Valgykite sezoninį maistą. Sezoniniai, o dar geriau vietinių augintojų užauginti produktai – taip pat padeda prisidėti prie tvaresnio gyvenimo. Mat juos atgabenant į prekybos centrus sunaudojama daug mažiau sąnaudų, pirkdami vietinių ūkininkų užaugintą produkciją dar ir prisidedame prie vidinės šalies ekonomikos.
Tinkamai laikykite produktus. Tam, kad produktai ilgą laiką neprastų savo skoninių savybių, reikia juos tinkamai laikyti. Šviežia supakuota mėsa gali galioti ir septynias dienas. Nesupakuotą mėsą suvartoti reikėtų greičiau, per kelias dienas. Žuvį ir jūros gėrybes taip pat rekomenduojama suvalgyti per 2–3 dienas nuo įsigijimo.
Visi šie produktai turi būti laikomi šaldytuve +5 laipsnių temperatūroje. Ilgai negendančius produktus taip pat reikėtų laikyti teisingai. Geriausia kruopas ar ankštines daržoves sudėti į sandarius daugkartinius maišelius ar stiklinius indus. Tiesa viso grūdo produktai turi būti laikomi šiek tiek atsargiau nei jau apdirbti gaminiai, todėl įsigiję pilno grūdo produktų stenkitės juos suvalgyti greičiau.
