Lentynose – ir neįprasti skanėstai
„Biržų duonos“ kepykla veikti pradėjo prieš 72 metus. Vėliau ją įsigijo Kurganovų šeima, kuri bendrovę jau valdo 25 metus. Todėl šiemet, sako „Biržų duonos“ firminių parduotuvių tinklo ir plėtros vadovė Renata Grigė, kepykla švenčia gražų jubiliejų.
Ir išties – ši ilgametė patirtis subrandino solidžius vaisius. „Biržų duoną“ Lietuvoje žino kone kiekvienas, o kepyklos gaminius šalies gyventojai vertina ir mėgsta.
„To priežastis paprasta – kokybei skiriame labai daug dėmesio. Mūsų kepykla įsikūrusi Biržuose, kepinius čia iki šiol kepame pagal senąsias tradicijas, o kartu taikome ir moderniąsias technologijas. Kasdien gaminame ruginę duoną, bandeles, pyragus bei užkandžius. Mūsų firminės parduotuvės visoje Lietuvoje kepinius gauna kiekvieną dieną tiesiai iš Biržų. Dalį jų kepame vietoje. Todėl kepinius firminėse parduotuvėse galima įsigyti šviežius bei šiltus“, – pasakoja R.Grigė.
Tuo pasimėgauti kviečiami ir „Vilnius Outlet“ lankytojai. Čia įsikūrusioje „Biržų duonos“ firminėje parduotuvėje laukia ne tik įprastas bei jau pamėgtas kepyklos asortimentas, bet ir nauji gaminiai, kuriais nuolatos pildomos lentynos.
„Mes neapsiribojame vien tradicine ruginės duonos linija. Šiandien kepyklos asortimentą sudaro daugiau kaip 300 gaminių. Pradedant duonos ir bandelių klasika, baigiant desertais, užkandžiais, ledais bei sumuštiniais. „Biržų duona“ turi net dvi nišinių produktų linijas – „KETO lengvai“ ir „Be glitimo“. Pastaroji produkcija gaminama atskirame ceche, kad nebūtų kryžminės taršos. Savo parduotuvėse siūlome ir išskirtinių skanėstų, kurių nėra kitur – makadamijų riešutų kremą, medaus guminukus, kmynų girą, fermentuotus gėrimus, džiovintus obuoliukus, medų iš nuosavo bityno. Taip pat patys importuojame ekologišką itališką alyvuogių aliejų“, – dalinasi „Biržų duonos“ atstovė.
Pristato ypatingą naujieną
Vasara, tęsia R.Grigė, puikus laikas išsiruošti į gamtą ar prie jūros, o skanėstų krepšį poilsiautojams sukraus „Biržų duonos“ kepykla. Ji šį sezoną džiugina naujienomis, tobulai tinkančiomis iškyloms, kelionėms ar kasdieniam smaguriavimui.
„Nors, žinoma, kepta duona dabar karaliauja populiarumo viršūnėje, viliojame ir daugeliu kitų gardėsių. Siūlome naują džiovintos duonos užkandį „DOKI DOKI“, vasarą taip pat kviečiame mėgautis mini ekleriukais, vis populiarėjančiais sumuštiniais, laikui ar sezonų pokyčiams nepavaldžiomis legendinėmis „Skarelėmis“. Šiais metais ypač pamėgta naujiena – „Dubajaus braunis“. Manėme, kad jis – tik laikina tendencija, tačiau gaminys vis dar populiarus ir labai mylimas smaližių“, – teigia pašnekovė.
Vasaros daugelis, priduria R.Grigė, taip pat neįsivaizduoja be ledų. O „Biržų duona“ juos gamina pagal itališką amatininkų technologiją – naudodama aukštos kokybės pieną ar vaisių tyres.
„Klasikinis „Plombyro“ ledų skonis žadina nostalgiškus prisiminimus apie nerūpestingas vasaras, o plombyras su sausainių įdaru papildytas karamelizuotais „Lotus“ sausainiais. „Mangų namų ledai“ pagaminti iš mangų ir pasiflorų tyrės. Tai – egzotiškas, laktozės neturintis gaivus desertas. „Pistacijų namų ledai“ gaminami pistacijų pastos. Todėl yra sodraus skonio, o juos smaližiai dažnai vadina nepakeičiama vasaros atgaiva. Pistacijų skonio turime ir keto mitybai pritaikytus ledus, kuriuos renkasi tie, kurie laikosi šios dietos“, – kalba pašnekovė.
Pasimėgauti minėtais desertais, pasmaguriauti „Biržų duonos“ skanėstų ir įsitikinti, kodėl šią kepyklą pamilo daugelis, R.Grigė kviečia į „Vilnius Outlet“. Čia, anot jos, kasdien skleidžiami tikri kepinių kerai, kurie kvepia vasara bei vilioja „Ragauti, čepsėti, kartoti“.
Firminės „Biržų duonos“ kepyklos parduotuvės ieškokite „Vilnius Outlet“ 1-ajame aukšte, V.Pociūno g. 8, šalia sostinės Vakarinio aplinkkelio. Jos darbo laikas: I–VII, nuo 10 iki 21 val.
