Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

15min gidas po Halės turgų: nuo dar šilto batono iki šviežių austrių

Halės turguje
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr. / Halės turguje
Šaltinis: 15min
4
A A

Jei senokai lankėtės turguje ir vis dar manote, kad ten traukia tik tie, kam labai svarbu sutaupyti, užsukę į Halės turgavietę sostinės centre galite gerokai nustebti. Ši prieš kelerius metus atnaujinta prekyvietė pamažu darosi ir turistų, ir vietinių gurmanų traukos centru. Jie čia lankosi ieškodami šviežių vietinių, taip pat ir gurmaniškų produktų, o didėjanti mažų parduotuvėlių ir užkandinių pasiūla šį troškimą puikiai patenkina. Dar vienos naujos gurmė parduotuvės atidarymo proga 15min lankėsi istorinėje Vilniaus turgavietėje ir pateikia kelias rekomendacijas, kur verta užsukti, jei norite rasti išskirtinių produktų ir... esate pasiryžę paišlaidauti.

Daugiau 15min Maistas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ketvirtadienio rytą Halės turgavietėje oficialiai atidaryta per porą mėnesių šioje vietoje „apšilusi“ parduotuvė-bistro „ASSORTI Gourmet“, prekiaujanti išskirtinai delikatesiniu maistu.

Imdama pavyzdį iš daugybės kitų šalių sostinėse veikiančių turgaviečių, taip pat ir iš kaimynų Halės turguje, ši nauja vieta siūlo ne tik įsigyti produktų namams, bet ir čia pat vietoje suvalgyti dienos pietus (nuolat kintančiame valgiaraštyje galima rasti patiekalų su įvairiomis jūrų gėrybėmis, prancūziškos svogūnų sriubos, itališkais sūriais pagardintų salotų ir pan.).

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./„ASSORTI Gourmet“ parduotuvės-bistro Halės turguje atidarymas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./„ASSORTI Gourmet“ parduotuvės-bistro Halės turguje atidarymas

Lietuvoje vis labiau įsitvirtinant vėlyvųjų savaitgalio pusryčių tradicijoms, parduotuvė-bistro reaguoja ir į šį poreikį – sekmadieniais kviečia ragauti Benedikto kiaušinių, sviestinių raguolių, šviežių austrių su putojančiu vynu. Kainos turgaus senbuvius gal ir nustebins, tačiau tikrai ne tuos, kurie aktyviai lankosi sostinės kavinėse ir restoranuose.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Benedikto kiaušiniai „ASSORTI Gourmet“ ruošiami sekmadieniais
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Benedikto kiaušiniai „ASSORTI Gourmet“ ruošiami sekmadieniais

„ASSORTI Gourmet“ Halės turguje įkūrė įmonė, valdanti populiarią elektroninę parduotuvę bei dvi fizines parduotuves kiek toliau nuo sostinės centro esančiuose mikrorajonuose.

Naujojoje parduotuvėje Halės turguje galima įsigyti šviežių ir brandintų sūrių, kumpių, kokybiško alyvuogių aliejaus, įvairių pagardų, užtepėlių – daugelis šių produktų pagaminti Italijoje. Taip pat galima rasti iš Ispanijos importuotų vaisių bei daržovių, kiekvieną penktadienį čia atkeliauja šviežios 6 rūšių austrės, kurios vežamos tiesiai iš Paryžiaus Renžiso turgaus.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./„ASSORTI Gourmet“ parduotuvė-bistro Halės turguje
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./„ASSORTI Gourmet“ parduotuvė-bistro Halės turguje

Šalia naujai įsikūrusios delikatesų parduotuvės-bistro veikia turguje jau spėjusi įsitvirtinti mėsos parduotuvė „Halės deli“, taip pat siūlanti ir dienos pietus. Akivaizdu, jog šis pasiūlymas taip patiko nuolatiniams parduotuvės lankytojams, jog visai neseniai šios vietos savininkai bene dvigubai išplėtė parduotuvės plotą ir visą jį skyrė staliukams, kurie skirti pietaujantiems. Per ketvirtadienio pietus 15min lankantis šioje vietoje prie prekystalio driekėsi gana įspūdinga norinčiųjų papietauti eilė.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Pietų metas „Halės deli“
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Pietų metas „Halės deli“

Šių eilučių autorė gali patvirtinti, jog „Halės deli“ bene geriausiai Vilniaus centre išlaiko kainos ir kokybės santykį – maistas čia visada nuostabiai šviežias, gardus, nenuobodus. Tai neabejotinų rekomendacijų nusipelnanti vieta, žinoma, su sąlyga, kad valgote mėsą.

Nemažas dubuo sriubos čia atsieis nuo 3 eurų (vakarykštė perpus pigiau), o antrojo patiekalo kaina svyruoja priklausomai nuo to, iš kokios mėsos jis paruoštas. Jei staiga nesugalvojate, ką čia vietoje suvalgius, paprašykite iškepti porą šviežių dešrelių – jos čirškės tiesiog jūsų akyse ir labai greitai bus patiektos lėkštėje su šviežiomis daržovėmis.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Šviežiai iškepta mėsa „Halės deli“
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Šviežiai iškepta mėsa „Halės deli“

Nevalgantiems mėsos ar tiesiog mėgstantiems ir mėsą, ir šviežią žuvį vertėtų užsukti į parduotuvę „Žuvainė“. Tai viena iš kelių turguje veikiančių žuvies parduotuvių, tačiau iš kitų išsiskirianti ir turtinga pasiūla, egzotiškesniais produktais, ir patarimų negailinčiais, savo produktą išmanančiais darbuotojais.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Parduotuvė „Žuvainė“
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Parduotuvė „Žuvainė“

Šioje vietoje pageidaujamos žuvies ar jūros gėrybių galima užsisakyti iš anksto – patogu, jei ruošiatės šventei ar tiesiog nenorite nuliūsti radę tuščią žuvies vitriną.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Šviežios žuvies vitrina
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Šviežios žuvies vitrina

Halės turgavietėje galima rasti įvairiausių rūšių duonos, saldžių ir nesaldžių kepinių – jais prekiauja ir atskiri prekeiviai, ir vietoje veikiančios kepyklos. Kokią duoną rinktis – jūsų valia, primygtinių rekomendacijų čia negali būti, tačiau jei esate pasiilgę tikrų mielinių bandelių, jaučiate sentimentus dar šiltiems klasikiniams mieliniams batonams, ieškokite „101 kepyklėlės“ turgaus gilumoje (įėjimas iš mėsos skyriaus). Visai gali būti, kad į Halės turgų vėliau grįšite vien dėl tų nuostabių batonų. Vienas toks per savaitę dar niekam nepakenkė!

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Skaniausias Vilniuje mielinis batonas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Skaniausias Vilniuje mielinis batonas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Į „101 kepyklėlę“ atvilioja kepinių kvapas
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Į „101 kepyklėlę“ atvilioja kepinių kvapas

Delikatesiniais iš Italijos atvežtais produktais Halės turguje taip pat prekiauja nuo pernai vėlyvo rudens veikianti parduotuvė „Sapore D'Italia“. Asortimentas čia klasikinis gurmaniškas: įvairių rūšių sūriai, užtepėlės, pagardai, padažai, aliejus, actas, saldumynai. Tiesa, be ryškesnės iškabos ši vieta kol kas kiek pasislėpusi ir, matyt, atrandama ištikimiausių ir apie ją žinančių klientų ar atsitiktinių smalsuolių.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Delikatesai parduotuvėje „Sapore D'Italia“
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Delikatesai parduotuvėje „Sapore D'Italia“

Jei Halės turguje lankotės su svečiais iš užsienio ir norite pademonstruoti, kokių gurmaniškų produktų ir gėrimų sukuria Lietuvos ūkininkai ir maži gamintojai, traukite į parduotuvę „Roots“, esančią pagrindiniame turgaus paviljone. Vitrinoje rasite daugybę lietuviškų sūrių – ožkos, avies, karvės pieno ar brandinto obuolių, jogurtų, taip pat naminės duonos, mažųjų gamintojų vyno ir alaus, šviežios karamelės mažuose stiklainėliuose ir panašių išskirtinių produktų.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Parduotuvės „Roots“ šaldytuvą okupavę lietuviški pieno produktai
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Parduotuvės „Roots“ šaldytuvą okupavę lietuviški pieno produktai

Tame pačiame centriniame paviljone veikia ir gurmaniškų kavinukių šiame turguje pionieriai – „Beigelistai“. Daugiau kaip prieš porą metų atvėrę duris, jie iki šiol siūlo šviežiai iškeptų beigelių su įvairiausiais priedais, taip pat kelių rūšių pyragų, arbatos, kitų gėrimų. Iš visų Vilniuje veikiančių beigeliais prekiaujančių vietų, ši vieta, ko gero, turi daugiausia šarmo.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Madingasis beigelis
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Madingasis beigelis

Nuolatiniai Halės turgaus lankytojai, kaip ir 15min žurnalistė, turi išsirinkę ir mėgstamiausius daržovių, uogų, pieno produktų pardavėjus, tačiau tai jau pernelyg subjektyvios rekomendacijos. Juk pardavėjui simpatizuojame ne tik dėl jo siūlomų produktų, bet ir dėl ypatingo ryšio, kuris užsimezga, kai pasikalbi ne tik apie nokstančias uogas, daržoves ar bazilikus, bet ir apie tai, kaip sekasi vaikams ir anūkams ar ką šiandien virsi pietums.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Daržovėmis prekiaujanti ponia Marija fotografuotis nemėgsta
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Daržovėmis prekiaujanti ponia Marija fotografuotis nemėgsta

Užsukite į Halės turgų – pasiruoškite, jog kainos gali nustebinti, tačiau, pavyzdžiui, savaitgalio rytą įspūdžių, kvapų ir skonių čia pasisemsite su kaupu.

Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Šviežios braškės, atkeliavusios iš Lenkijos
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr./Šviežios braškės, atkeliavusios iš Lenkijos
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką