Dabar populiaru
Publikuota: 2013 liepos 24d. 08:55

7 žaibiškos idėjos, kaip skaniai paruošti baklažanus

Baklažanų ir pomidorų užkandėlė
Fotolia nuotr. / Baklažanų ir pomidorų užkandėlė

Baklažanas – puiki daržovė. Iš jos galima paruošti įvairiausių patiekalų. Siūlome septynias idėjas, kurias be problemų gali įgyvendinti net nepatyrusi šeimininkė. Juolab kad nereikės ir daug produktų. Trumpai tariant, nebrangu, greita, skanu. Būtinai išmėginkite!

1. Greitą užkandėlę paruošite orkaitėje keptus ir smulkintus baklažanų griežinėlius sumaišiusi su ožkų pieno sūriu, saulėje džiovintais pomidorais, šlakeliu gero alyvuogių aliejaus, petražolėmis ir druska. Tepkite ją ant sausoje keptuvėje skrudintų šviesios ar tamsios itališkos duonos riekelių.

2. Traškias baklažanų juosteles greitai paruošite šiaudeliais pjaustytus baklažanus pamirkiusi kiaušinio plakinyje su trupučiu krakmolo, sojų padažo, ryžių acto ir žiupsneliu cukraus, o tada apkepusi jas aliejuje su trupučiu česnako.

3. Paprasta kaip dukart du paruošti baklažanų šašlyką: supjaustykite baklažaną vidutinio dydžio gabalėliais, suverkite juos ant iešmo ir be jokių prieskonių kepkite ant laužo, tuomet apšlakstykite kapotų česnakų, alyvuogių aliejaus, trintų pomidorų padažu, pagardinkite žiupsneliu raudonėlių.

4. Susižavėjusiųjų nestigs ir baklažanų blyneliais. Taigi griežinėliais pjaustytą, druska, pipirais ir česnakais įtrintą baklažaną apvoliokite tarkuotame sūryje, kiaušinio plakinyje, kapotuose riešutuose ir iškepkite karštame aliejuje.

5. Įdaryti baklažanai – visiška laisvė jūsų fantazijai! Perpjautus išskobkite, patepkite garstyčiomis, į vidų krėskite su daržovėmis ir prieskoniais keptuvėje troškintų grybų, su mėsa maišytų ryžių, o viršų pabarstykite tarkuota mocarela ar parmezanu.

6. Gardų užkandį svečiams paruošite, jei aliejuje keptus apvalius arba pailgus baklažanų gabalėlius aptepsite feta ar ožkų pieno sūriu, ant viršaus užbersite kapotų skrudintų riešutų, petražolių ir susuksite juos voleliu arba sudėsite vieną ant kito.

7. Jeigu dar nebandėte, pasigaminkite baklažanų „ikrų“: iškepkite orkaitėje 0,5 kg baklažanų, nulupkite odelę, baklažanus smulkiai supjaustykite, pagardinkite 2 kapotais svogūnais ir 2 skiltelėmis česnako, pipirais, pagal skonį pasūdykite.

Temos: 2 Patiekalai Receptai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

VRK nusprendė, kad Naglio Puteikio remiama Laura Radzevičiūtė Seimo rinkimuose nedalyvaus

Verslas

Teismų rūmų pastatas Vilniuje – su saulės jėgaine ir fontanu: pažvelkite, kaip atrodys

Aktualu

Į septyniolikmečio nužudymo vietą Marijampolėje atvestas įtariamasis rodė, ką darė savo aukai

Verslas

Protestuojantys vežėjai Palangos poilsiautojams pasiūlė nakvynę vilkike

Aktualu

Atliekų tvarkymo Jurbarko rajone užkulisiai – rūšiuoti šiukšles senolę siunčia už 5 km

Sportas

„Žalgirio“ kapitonas aiškiai išdėstė tikslą mače su „Sevilla“

Aktualu

Rusijoje sukčiavimu kaltinamas buvęs „Snoro“ savininkas V.Antonovas pripažino kaltę

Aktualu

Dėl galimo salmoneliozės užkrato „Forto dvare“ Panevėžyje sunegalavo penki žmonės

Fotografas kviečia pamatyti, kas slypi po žymiais turistiniais objektais

Aktualu

Stojimų rezultatai: vėl ruošime bedarbius?

Vardai

Cher parduoda namą Beverli Hilse, kuris anksčiau priklausė „Vedęs ir turi vaikų“ žvaigždei

Gyvenimas

Šakutę rankinėje besinešiojanti L.Plioplytė: nesuprantu, kam žmogui reikalingas šiaudelis

Vardai

15min studijoje – Marijos Grabštaitės premjera „Skanei“ apie Naglį Bierancą ir greitą maistą

Aktualu

Vytautas Plečkaitis: Konjunktūrinis požiūris į buvusius Lietuvos komunistus

Interviu Sportas

Marius Stankevičius – apie metus Sevilijoje ir nedrąsius „Žalgirio“ šnipus

24sek

Kodėl apie naujausią „Ryto“ pirkinį internete nerasite daug informacijos

Vardai

Popkaralienei Madonnai – 60 metų: scenos revoliucionierė, maištininkė ir pasaulio rekordininkė

Verslas

Nutrauktas tyrimas dėl „Orlen Lietuva“ galimo piktnaudžiavimo dominuojančia padėtimi

Vardai

„Chorų karų“ dalyvės Airida ir Jorūnė pristato duetą „Amber“ ir naują dainą „Sudie“

Verslas

„Rimi Lietuvos“ pajamos šiemet išaugo 2,8 proc. iki 155,2 mln. eurų

Naujienos

Verslas

Ant prekystalio guls ir Valstybės saugumo departamento būstinė Vytenio gatvėje

Aktualu

Po 20 už grotų praleistų parų ekvadoriečio užpuolikai paleidžiami į laisvę

Verslas

Teismų rūmų pastatas Vilniuje – su saulės jėgaine ir fontanu: pažvelkite, kaip atrodys

Verslas

Protestuojantys vežėjai Palangos poilsiautojams pasiūlė nakvynę vilkike

Aktualu

Į septyniolikmečio nužudymo vietą Marijampolėje atvestas įtariamasis rodė, ką darė savo aukai

Aktualu

VRK nusprendė, kad Naglio Puteikio remiama Laura Radzevičiūtė Seimo rinkimuose nedalyvaus

Maistas

Agurkų džemas – netikėtas skanėstas ir prie blynų, ir ant sumuštinių

Verslas

Bulgarija po nelaimės Italijoje renovuos tiltus

Fotografas kviečia pamatyti, kas slypi po žymiais turistiniais objektais

Vardai

Cher parduoda namą Beverli Hilse, kuris anksčiau priklausė „Vedęs ir turi vaikų“ žvaigždei

Aktualu

Atliekų tvarkymo Jurbarko rajone užkulisiai – rūšiuoti šiukšles senolę siunčia už 5 km

Vardai

15min studijoje – Marijos Grabštaitės premjera „Skanei“ apie Naglį Bierancą ir greitą maistą

Sportas

„Žalgirio“ kapitonas aiškiai išdėstė tikslą mače su „Sevilla“

Aktualu

Rusijoje sukčiavimu kaltinamas buvęs „Snoro“ savininkas V.Antonovas pripažino kaltę

Aktualu

Dėl galimo salmoneliozės užkrato „Forto dvare“ Panevėžyje sunegalavo penki žmonės

Interviu Sportas

Marius Stankevičius – apie metus Sevilijoje ir nedrąsius „Žalgirio“ šnipus

Vardai

Popkaralienei Madonnai – 60 metų: scenos revoliucionierė, maištininkė ir pasaulio rekordininkė

Aktualu

Stojimų rezultatai: vėl ruošime bedarbius?

Gyvenimas

Šakutę rankinėje besinešiojanti L.Plioplytė: nesuprantu, kam žmogui reikalingas šiaudelis

Aktualu

Vytautas Plečkaitis: Konjunktūrinis požiūris į buvusius Lietuvos komunistus

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką