Dabar populiaru
Sužinokite daugiau
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Idėjos šeimos pietums

Lietinių apkepas
Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Lietinių apkepas
Šaltinis: 15min
0
A A

Sekmadienis, ko gero, idealiausia diena susirinkti visiems prie bendro stalo ir tiesiog pasimėgauti buvimu drauge. Tad siūlome keletą idėjų gardiems šeimos pietums.

Daugiau 15min Maistas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Lietinių apkepas

Produktai:

• 400 g virtos jautienos,

• 100 g džiovintų slyvų,

• 100 g tarkuoto fermentinio sūrio,

• 2 didelės morkos,

• 3 svogūnai,

• 3 česnako skiltelės,

• 1 arbat. š. saldžiųjų paprikų miltelių,

• sauja petražolių,

• druska ir malti juodieji pipirai (pagal skonį),

• 2 kiaušiniai,

• 300 ml pieno,

• 100 g miltų,

• 1 valg. š. aliejaus.

 

Padažui:

• 3 kiaušiniai,

• 300 ml pieno,

• druska ir malti juodieji pipirai (pagal skonį).

 

Kaip gaminti:

1. Kiaušinius išplakite su pienu, aliejumi, žiupsneliu druskos ir miltais. Iškepkite lietinius.

2. Morkas nuskuskite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir apie 10 min. virkite sūdytame vandenyje. Slyvas užpilkite šiltu vandeniu ir 30 min. pamirkykite. Petražoles nuplaukite, nuvarvinkite ir smulkiai sukapokite.

3. Svogūną, česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite ir apkepkite įkaitintame aliejuje. Virtą jautieną ir slyvas sumalkite. Sukrėskite kepintus svogūnus ir česnakus, kapotas petražoles. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, malta saldžiąja paprika ir gerai viską sumaišykite. Jeigu faršas bus labai sausas, įpilkite šiek tiek sultinio.

4. Paruoškite padažą: kiaušinius išplakite su pienu, pipirais ir žiupsneliu druskos. Ant lietinių dėkite po 2 šaukštus jautienos įdaro, plonai paskirstykite jį, ant viršaus dėkite kelias morkų juosteles, susukite ir sudėkite į riebalais išteptą molinį kepimo indą.

5. Ant viršaus supilkite kiaušinių ir pieno plakinį, pabarstykite tarkuoto fermentinio sūrio ir 20–30 min. kepkite 180 °C orkaitėje.

 

TAIP PAT SIŪLOME PARAGAUTI

Fotolia nuotr. / Žuvies kotletai
Fotolia nuotr. / Žuvies kotletai

 

 

Žuvies kotletai

Fotolia nuotr. / Varakės pica
Fotolia nuotr. / Varškės pica

 

 

Varškės pica

Fotolia nuotr. / Jautienos guliaaas
Fotolia nuotr. / Jautienos guliašas

 

 

Jautienos guliašas

Shutterstock nuotr. / Cukinijų lazanija
Shutterstock nuotr. / Cukinijų lazanija

 

 

Cukinijų lazanija

photos.com nuotr. / Kepta laaiaa
photos.com nuotr. / Kepta lašiša

 

 

Folijoje kepta lašiša su citrina ir rozmarinais

Temos Receptai, Apkepas
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką