Dabar populiaru
Publikuota: 2020 rugpjūčio 8d. 14:08

Saldžiosios bulvės – aukščiau už tradicines visa galva: Mindaugas renkasi kaip užkandį ar garnyrą mėsai

Batatai Skanumėlis
15min skaitytojo Mindaugo nuotr. / Grilyje ruoštos saldžiosios bulvės

Šiltasis metų laikas dosnus sezoninėmis daržovėmis, vaisiais ir uogomis. Didelis vasariškų gėrybių derlius užderi 15min skaitytojo Mindaugo šeimos sode. Vis dėlto labiausiai kaunietis kasmet laukia braškių, pomidorų, agurkų ir saldžiųjų bulvių, geriau žinomų batatų pavadinimu, derliaus.

„Vasaros metu ant mūsų šeimos stalo nebūna tradicinių bulvių. Jau keletą metų jas keičiame batatais, kurie visa galva aukščiau už tradicines bulves: turi daugiau maistinių medžiagų, vitaminų, mažiau kalorijų ir ypatingesnį skonį.

Galiausiai, saldžiosios bulvės yra labai universalios: paruošas kepsninėje valgome kaip pagrindinį patiekalą su padažu, renkamės ir kaip užkandį, garnyrą prie grilyje keptos mėsos, su salotom, su silke, grybais ar kuo tik panorėsi“, – pasakoja 15min skaitytojas Mindaugas, pristatantis mėgstamiausią savo šeimos saldžiųjų bulvių ruošimo būdą.

„Mėgstamiausias, nes ne tik gardus, bet ir sveikas: vietoje tradicinių bulvių renkamės batatus, majonezą keičiame graikišku jogurtu“, – priduria kaunietis.

15min skaitytojo Mindaugo nuotr./Batatai su sūriu ir graikišku jogurtu
15min skaitytojo Mindaugo nuotr./Batatai su sūriu ir graikišku jogurtu

Reikės:

  • 4 mažų saldžiųjų bulvių
  • 1 valgomojo šaukšto ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 arbatinio šaukštelio maltos paprikos
  • žiupsnelio šviežiai maltų pipirų
  • 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
  • smulkiai tarkuoto „Džiugo“ sūrio

Padažui reikės:

  • 3 valgomųjų šaukštų graikiško jogurto
  • 1 skiltelės česnako
  • 1 arbatinio šaukštelio krapų
  • druskos ir pipirų
  • šlakelio citrinos sulčių

Gaminimas:

Bulves nuplauname, supjaustome gabalėliais, sumaišome su ingredientais. Įkaitintoje kepsninėje kepame apie 20 min., kol bulvės suminkštės ir apskrus.

Kepti galima dviem būdais – įvyniojus į foliją įmesti į žarijas, perpjautas ant grotelių arba skardoje virš žarijų.

Kol saldžiosios bulvės skrunda, pasiruošiame padažą su graikišku jogurtu. Pasiskaninti galime ir šviežių daržovių salotomis.

Skanaus!

Pasidalinkite ir jūs savo receptais ir laimėkite net 5 kg griliui paruoštų marinuotų „Norfos“ kepsnių! Konkursas tęsiasi iki rugpjūčio 17 dienos.

Remiamas turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Aplinka produktyvumui

KARTU SU MAXIMA: VERTINAME LIETUVIŠKĄ KOKYBĘ

Video

09:59
01:16
01:18

Esports namai

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką