Dabar populiaru

Receptai pagal kategoriją „Žurnalas „Virtuvės paslaptys““

Paprastas tortukas

Paprastas tortukas 6 asm.

Pudingą paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės, tik pieno pilkite mažiau – tiek, kiek nurodyta recepte. Jei norisi saldesnio torto, galima įberti cukraus – tiek, kiek nurodyta ant pudingo pakuotės. Želatiną užpilkite keliais šaukštais virinto š...
Vokiškas desertas

Vokiškas desertas 6 asm.

Kiaušinius išplakite su pienu, kakava ir cukraus milteliais. Kokosų aliejų išlydykite, truputį ataušinkite, išmaišykite su vaniliniu cukrumi ir įmaišykite į kiaušinių plakinį. Stačiakampę kekso ar pašteto formą išklokite maistine plėvele, į...
Tinginys su riešutais ir džiovintais vaisiais

Tinginys su riešutais ir džiovintais vaisiais 4 asm.

Sausainius sulaužykite gabaliukais tiesiai į nemažą dubenį. Sudėkite nuplautus ir apdžiovintus vaisius, truputį pasmulkintus riešutus ir gerai išmaišykite. Sviestą išlydykite, sumaišykite su sutirštintu pienu ir kakavos milteliais. Sudėkite...
Šokoladinės bulvytės

Šokoladinės bulvytės 6 asm.

Sviestą ištrinkite su cukraus milteliais ir kakava. Suberkite sausainių trupinius, supilkite grietinėlę, vanilės esenciją. Viską išsukite maišikliu iki vienalytės masės ir porą valandų palaikykite šaldytuve. Sustingusią masę padalykite į 30 dalių....
Cukatų sausainėliai

Cukatų sausainėliai 6 asm.

Cukatas smulkiai sukapokite. Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, citrinų sultis ir žievelę išsukite iki purios masės. Miltus ir kepimo miltelius sijokite tiesiai ant šios masės ir suminkykite.  Iš paruoštos tešlos suritinkite mažus kamuoliukus. Juos...
Kavos sausainiai

Kavos sausainiai 6 asm.

Kavos miltelius užplikykite 3 šaukštais vandens. Gerai išmaišykite ir palikite ataušti. Margariną išlydykite ir išplakite su cukrumi. Kai masė pasidarys puri, sudėkite baltymus, suberkite vanilinį cukrų ir plakite iki vienalytės masės. Po truputį į...
Cukriniai pinigėliai

Cukriniai pinigėliai 6 asm.

Viename dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, krakmolą ir druską. Kitame dubenyje sviestą sumaišykite su aliejumi. Elektriniu maišikliu plakite, kol masė pasidarys vienalytė (apie 2 min.). Toliau plakdami po truputį suberkite cukrų (...
Sausainiai su šokolado gabaliukais

Sausainiai su šokolado gabaliukais 6 asm.

Kambario temperatūros margariną išsukite su abiejų rūšių cukrumi. Kai masė pasidarys puri, po vieną įmuškite kiaušinius (visą laiką maišyti), sulašinkite vanilės esenciją. Viename inde sumaišykite abiejų rūšių miltus ir kepimo miltelius. Mišinį...
Sluoksniuotos tešlos sausainiai

Sluoksniuotos tešlos sausainiai 6 asm.

Atšildytą tešlą kuo ploniau iškočiokite, patepkite sviestu, apibarstykite milteliniu cukrumi, susmulkintais riešutais, suvyniokite voleliu ir valandą palaikykite šaldytuve, kad gerai sustingtų. Tada tešlos volelį supjaustykite kuo plonesniais griež...
Biskvitinis vyniotinis su kremu ir uogomis

Biskvitinis vyniotinis su kremu ir uogomis 4 asm.

Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų, trynius ištrinkite su cukrumi,o baltymus išplakite iki standžių putų. Į trynius įmaišykite miltus ir sudėkite baltymus, atsargiai pamaišykite. Kepimo popieriumi išklokite kvadratinę kepimo formą (40 x...
Salotos su braškėmis, špinatais ir varške

Salotos su braškėmis, špinatais ir varške 4 asm.

Špinatus ir braškes gerai nuplaukite. Braškes perpjaukite per pusę ir kartu su špinatais bei varške sudėkite į dubenį, pasūdykite, įberkite raudonėlių, įspauskite citrinos sulčių ir pabarstykite cukrumi, jei reikia. Prie šių salotų puiku...
Šalta saldi sriuba su avietėmis

Šalta saldi sriuba su avietėmis 4 asm.

Avietes atsargiai nuplaukite ir palikite, kad nusivarvėtų. Ledų šaukšteliu išskobkite gražių rutuliukų iš meliono. Ant didelės pjaustymo lentos sudėkite mėtas, užberkite cukraus miltelių ir šiek tiek pakapokite, supilkite vanilės ekstraktą ir...
Troškinta vištiena su mėlynėmis

Troškinta vištiena su mėlynėmis 6 asm.

Vištienos krūtinėles pasūdykite, pabarstykite pipirais, miltais iš abiejų pusių, apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kad apskrustų. Svogūnus nulupkite, perpjaukite išilgai per pusę ir taip pat pakepinkite aliejuje iš abiejų pusių, kad...
Vyšnių pagardas prie mėsos

Vyšnių pagardas prie mėsos 4 asm.

Vyšnias sudėkiite į puodą ir suberkite cukrų, po žiupsnelį druskos ir rozmarinų, supilkite vandenį. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol pusė skysčio nugaruos ir sutirštės, tada supilkite brendį ir kaitinkite dar apie 5 min.
Želė su uogomis ir putojančiu vynu

Želė su uogomis ir putojančiu vynu 4 asm.

Į 4 mažus indelius arba vieną didelį pridėkite uogų ir padėkite į šaldytuvą. Uogos, dubenėliai ir vynas privalo būti šalti, kad stingstant želė liktų burbuliukų ir valgant jie šnypštų burnoje. Nedideliame kiekyje vandens užmerkite želatiną ir...
Gozinachas

Gozinachas 4 asm.

Medų ir cukrų užvirinkite, suberkite išvalytus, pasmulkintus ir šiek tiek apskrudintus riešutus, ant silpnos ugnies virkite 15 min. Dar karštą gozinachą sukrėskite į lėkštę, pašlakstykite šaltu vandeniu, paviršių išlyginkite, atšaldykite. Tada lė...
Kiufta

Kiufta 4 asm.

Ruošdami šį patiekalą armėnai mėsą išmuša ant akmens – iki faršo konsistencijos. Tačiau mėsą galima ir sumalti. Maldami po truputį supilkite vandenį (arba pieną). Faršą sudėkite į dubenį, supilkite konjaką, įmuškite kiaušinį, sudėkite smulkintus...
Armėniški balandėliai (dolma)

Armėniški balandėliai (dolma) 6 asm.

Visus faršui skirtus produktus gerai suminkykite (minkykite tol, kol vanduo susigers). Vynuogių lapus, pašalinus lapkočius, maždaug pusvalandį mirkykite šiltame vandenyje. Faršo rutuliuką dėkite ant šiurkščiosios nusausinto lapo pusės ir...
Žuvies paštetas

Žuvies paštetas 3 asm.

1. Žuvį smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su baltymais. Suberkite prieskonius ir, įstačius į didesnį indą su ledu, trinkite maišikliu, plona srovele pildami  grietinėlę. Kai masė pasidarys vienalytė ir puri, suberkite šaldytas daržoves (neatš...
Įdaryti kiaušiniai su įvairiais padažais

Įdaryti kiaušiniai su įvairiais padažais 4 asm.

1. Kiaušinius nulupkkite, perpjaukite pusiau, išimkite trynius. 2. Česnakus sugrūskite, trynius pertrinkite per sietelį arba sutrinkite elektriniu trintuvu, sudėkite visus kitus recepte nurodytus produktus ir gerai išmaišykite. 3. Gauta mase į...
Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką