Puikiai tiks tikrai išalkusiems draugams!
4 porcijoms Jums reikės:
1. Kiaulienos sprandinės (800-900 gr.);
2. 2 skiltelių česnako;
3. Imbiero šaknies (30-50 gr.);
4. Medaus (1 šaukšto);
5. Sojų padažo (2-3 šaukštai);
6. Žiupsnelio juodųjų ir čili pipirų;
7. Žiupsnelio druskos;
8. Aliejaus.
Kaip iškepti įdegusią sprandinę?
Susmulkiname česnaką bei nuluptą imbiero šaknį. Sumaišome su medumi, aliejumi, juodaisiais ir čili pipirais, įberiame druskos. Įpilame sojos padažo ir dar kartą išmaišome. Supjaustytą kiaulienos sprandinę išmirkome pasigamintame marinate apie pusvalandį. Kepame ant grotelių kartu su daržovėmis – baklažanais, paprika, galime pakepti ir česnako galvutę.
