Ši sriuba suburs dar daugiau draugų aplink jus – tad 10-čiai porcijų reikės:
1. Luptų bulvių (500 gr.);
2. Valytos morkos (300 gr.);
3. Valytų svogūnų (100 gr.);
4. Salierų šaknų (200 gr.);
5. Žuvies - mes naudojome karpį (1-1,5 kg.);
6. Krapų (50 gr.);
7. Salierų stiebų (50 gr.);
8. Nesmulkintų juodųjų pipirų;
9. Vandens ir druskos.
Kaip ant laužo išvirti sriubą?
Visų pirma, jums reikės specialaus katilėlio. Jame užverdame vandenį ir pirma dedame susmulkintas morkas – jos verda ilgiausiai. Tada – susmulkintas bulves bei salierų šaknis, svogūną. Šiek tiek paverdame ir sudedame supjaustytą žuvį. Įberiame druskos, pipirų. Baigiant virti sudedame krapus bei salierų stiebus. Skanaus!
