Dabar populiaru
Publikuota: 2015 rugsėjo 25d. 11:14

Kinišką maistą gaminančios kavinės ir restoranai – po didinamuoju stiklu

Akimirka iš atidarymo
Luko Balandžio nuotr. / Asociatyvinė nuotr. Maistas

Kiniškų patiekalų restoranai ir kavinės – nuolat po Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) padidinamuoju stiklu. Kaip teigia VMVT, šios grupės viešojo maitinimo įmonės yra vienos rizikingiausių, jose nustatoma bene daugiausiai pažeidimų. Šiais metais iš mūsų šalyje veikiančių 98 tokio tipo viešojo maitinimo įmonių buvo patikrintos 84 (86 %). Kai kurios įmonės tikrintos po kelis kartus, iš viso atlikti 179 patikrinimai, jų metu tik 30 atvejų (17 %) nerasta jokių pažeidimų.

Patikrinimų metu daugiausiai nustatyta savikontrolės pažeidimų (21 %). Savikontrolės sistemų reikalavimus vangiai vykdė Vilniaus Vytenio gatvėje įsikūrusi „Xingcai“ kavinė, Šiaulių restoranas „Salingas“, sostinės kavinė „Kinų perlas“ (Konstitucijos pr. 16, Vilnius) ir kt.

Apie 11 % patikrinimų buvo užfiksuota technologijų nesilaikymo atvejų.

Neaiškios kilmės žaliavos ar produktai buvo nustatyti 10 % patikrinimų metu. Maisto produktų laikymo sąlygų pažeidimų ir tinkamumo vartoti terminų nesilaikymo atvejų buvo nustatyta 7 % patikrinimų.

Be to, inspektoriai nustatė, kad kai kuriose kavinėse buvo naudojamas netinkamas inventorius (9 %), trūko asmens higienos priemonių (8 %).

22 % patikrintų įmonių už nustatytus smulkesnius pažeidimus taikytos kitos nuobaudos – baudos ir įspėjimai.

„Kiniškų patiekalų įmonės priskiriamos prie vidutinės rizikos įmonių, ir tikrinamos dažniau, tačiau kelerių metų statistika rodo, kad pažeidimų jose nemažėja. Kiniškus patiekalus gaminančiose kavinėse dažniau nei kitur aptinkama neženklintų maisto produktų ir žaliavų, darbuotojai negali pateikti jų įsigijimo dokumentų.

Galbūt tai nulemia didelė personalo kaita ir skirtingas kitataučių darbuotojų požiūris į maisto tvarkymą, higienos reikalavimus“, – teigė Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausiasis specialistas Algimantas Lipnickas.

Daugiausiai kinišką maistą gaminančių kavinių ir restoranų priskaičiuojama Vilniuje – 40, Kaune – 24, Klaipėdoje –23.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Valdžios paslauga narkomafijai: prekeivių įkliūva vis mažiau, taikiklyje – jaunimas su „žole“ kišenėje

Aktualu

Sukrėsti vietiniai surinko daugiau kaip 6000 svarų Dandolke nužudytos lietuvės laidotuvėms

Gazas

„Kalėdų senelis ir vasara“: kelionė į šiaurę pas Santa Klausą ir jo elnius

Prie Jono Žemaičio-Vytauto buvo...

Gyvenimas

Mes lygūs. Su spalvų lagaminu keliaujanti Sigita: „Piešdama vizijas, jaučiuosi įrankiu“

Vardai

Lietuvoje kaip modelis išgarsėjusi Erika Stasiulevičiūtė – JAV geidžiama aktorė ateivės vaidmenims

Gyvenimas

Į kolekcijos pristatymą – su „Dior“ rankine: tai ne fantazijos trūkumas, o pagarba kūrėjams

24sek

Vualia – kaip atrodys Kauno „Žalgirio“ sudėtis su paskutiniu pirkiniu?

Pasaulis kišenėje

Išskirtinį planą turintį V.Urboną su komanda kelionėje lydi nuostabūs vaizdai

Aktualu

Vygaudas Ušackas pristatė savo planą Lietuvai: po dvidešimt metų gyvensime kaip Vokietijoje

Aktualu

Pranešimas apie 40 000 eurų vertės „Lexus“ vagystę buvo perdėtas: mašina jau grąžinta

Vardai

Teismas M.Tylai negailestingas: „Jis – suaugęs asmuo, už neteisėtus veiksmus privalo atsakyti“

24sek

Lonzo ar Rondo? Paaiškėjo, kas sezoną pradės „Lakers“ startiniame penkete

Vardai

Aristokratiškų jūros gėrybių mėgėjai šventiškai atidarė austrių sezoną

24sek

Į „Žalgirio“ areną sugrįžusį L.Westermanną P.Jankūnas pasitiko originaliais pokštais

Aktualu

Vilkaviškyje nufilmuotas smurto protrūkis: į svetimą kiemą atėjęs vyras lazda mušė šunį

Vardai

Praėjus 10 metų po pirmų vestuvių, Stano antrąkart vedė savo trijų vaikų mamą Indrę Stavickienę

Aktualu

Europos Parlamento komitetas dėl demokratijos stygiaus atšaukė paramos paketą Turkijai

Aktualu

Buvęs Prancūzijos premjeras M.Vallsas pareiškė sieksiantis Barselonos mero posto

Aktualu

V.Bruveris L.Mažylio ketinimą kandidatuoti į EP vadina politiniu popsu

Naujienos

Aktualu

Valdžios paslauga narkomafijai: prekeivių įkliūva vis mažiau, taikiklyje – jaunimas su „žole“ kišenėje

Aktualu

Sukrėsti vietiniai surinko daugiau kaip 6000 svarų Dandolke nužudytos lietuvės laidotuvėms

Gazas

„Kalėdų senelis ir vasara“: kelionė į šiaurę pas Santa Klausą ir jo elnius

Prie Jono Žemaičio-Vytauto buvo...

Gyvenimas

Mes lygūs. Su spalvų lagaminu keliaujanti Sigita: „Piešdama vizijas, jaučiuosi įrankiu“

Vardai

Lietuvoje kaip modelis išgarsėjusi Erika Stasiulevičiūtė – JAV geidžiama aktorė ateivės vaidmenims

Gyvenimas

Į kolekcijos pristatymą – su „Dior“ rankine: tai ne fantazijos trūkumas, o pagarba kūrėjams

24sek

Vualia – kaip atrodys Kauno „Žalgirio“ sudėtis su paskutiniu pirkiniu?

Pasaulis kišenėje

Išskirtinį planą turintį V.Urboną su komanda kelionėje lydi nuostabūs vaizdai

Aktualu

Vygaudas Ušackas pristatė savo planą Lietuvai: po dvidešimt metų gyvensime kaip Vokietijoje

Aktualu

Pranešimas apie 40 000 eurų vertės „Lexus“ vagystę buvo perdėtas: mašina jau grąžinta

Vardai

Teismas M.Tylai negailestingas: „Jis – suaugęs asmuo, už neteisėtus veiksmus privalo atsakyti“

24sek

Lonzo ar Rondo? Paaiškėjo, kas sezoną pradės „Lakers“ startiniame penkete

Vardai

Aristokratiškų jūros gėrybių mėgėjai šventiškai atidarė austrių sezoną

24sek

Į „Žalgirio“ areną sugrįžusį L.Westermanną P.Jankūnas pasitiko originaliais pokštais

Aktualu

Vilkaviškyje nufilmuotas smurto protrūkis: į svetimą kiemą atėjęs vyras lazda mušė šunį

Vardai

Praėjus 10 metų po pirmų vestuvių, Stano antrąkart vedė savo trijų vaikų mamą Indrę Stavickienę

Aktualu

Europos Parlamento komitetas dėl demokratijos stygiaus atšaukė paramos paketą Turkijai

Aktualu

Buvęs Prancūzijos premjeras M.Vallsas pareiškė sieksiantis Barselonos mero posto

Aktualu

V.Bruveris L.Mažylio ketinimą kandidatuoti į EP vadina politiniu popsu

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

00:29
01:11
00:42

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie 15min