Dabar populiaru
Publikuota: 2009 balandžio 18d. 20:51

Krizės valgiaraštis gali tapti nelaime šaliai

Picos
Kęstučio Vanago/BFL nuotr. / Picos

Medikai įspėja, kad sunkmečiu prastėjantys lietuvių mitybos įpročiai gali tapti kone nacionaline tragedija. Dėl netinkamos mitybos į medicinos įstaigas plūsta ligoniai, didėja mirtingumas.

Pastaruoju metu daugybė kavinių, restoranų siūlo taip vadinamus „krizinius“ meniu. Tačiau, kaip rašo „Laikinoji sostinė“, medikai pastebi, kad, mažindami kainas, kai kurių maitinimo įstaigų savininkai mažina ir porcijas, blogėja maisto kokybė.

Keičiasi ir valgymo įpročiai. Taupydami pinigus, kai kurie žmonės maitinasi mokyklų valgyklose, atsineša į darbą užkandžių, perka pigų maistą kioskuose. Kai kurie valgo vieną arba du kartus per dieną.

Picos ir cepelinai

Beveik visų Kauno kavinių valgiaraščiuose galima surasti picų ir cepelinų. Restoranų tinklo „Bernelių užeiga“ vyriausioji technologė Svetlana Sapitavičienė „Laikinajai sostinei“ patvirtino, jog cepelinai jų restoranuose yra pats populiariausias patiekalas.

„Vičiūnų“ restoranų grupės direktorius Gediminas Balnis „Laikinajai sostinei“ teigė, kad lankytojų mitybos įpročiai keičiasi. Dabar žmonės renkasi produktus pagal kainą ir pagal tai, per kiek laiko jie bus patiekti.

Valgo daug riebaus maisto

Medikai susirūpino, kad pastaruoju metu žmonės maitinasi nereguliariai, dažniausiai vėlai vakare, valgo prastos kokybės maistą. Itin didelį pavojų sveikatai gali padaryti tai, kad žmonės renkasi nebe pilnavertį, o greitąjį maistą.

Kauno medicinos universiteto klinikų Gastroenterologijos klinikos gydytoja dietologė Rūta Petereit pripažino, kad daugelis lietuvių valgo daug riebaus maisto ir maitinasi nereguliariai. Kaip vieną iš netinkamo valgio pavyzdžių ji paminėjo kebabus. Pastaruoju metu išpopuliarėję  kebabai turi apie 500 – 600 kalorijų. Tačiau šie patiekalai suteikia tik trumpalaikį sotumo jausmą. Didžiausią žalą organizmui daro kebabams pagardinti naudojami riebūs padažai.

Pusfabrikačiai kenksmingi

Komentuodama pomėgį valgyti cepelinus, R. Petereit sakė, jog daugiausia problemų kelia prie jų patiekiamas spirgučių ir grietinės padažas – tai sotieji riebalai, kurie sukelia aterosklerozę, kitas širdies ir kraujagyslių ligas.

Kalbėdama apie aliejuje keptus čeburekus, pyragėlius, spragėsius gydytoja sakė, kad taip kepant pusfabrikačius susidaro kenksmingos transriebiosios rūgštys. Jos užkemša kraujagysles, apsunkina širdies darbą.

Susinervinę valgo daugiau

Psichologai pastebi, kad ištikus stresui žmonėms reikėtų aklai nepasiduoti norui pavalgyti. Valgydami žmonės dažnai jaučia atsipalaidavimą, malšina stresą, kompensuoja nesėkmes darbe ar šeimoje. Kaip „Laikinajai sostinei“ sakė specialistai, daugiau nei pusė žmonių ištikti streso valgo gerokai daugiau, dėl to tunka, suserga.

Temos: 1 Mityba

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Čiužinių karalius Arvydas Padvaiskas valstybinę instituciją kaltina reketu

Vaikai ir jaunuoliai gatvėje: pagalba ateina

Aktualu

Prie kalėdinės mugės vietos Strasbūre aidėjo šūviai: daugėja aukų, užpuolikas sužeistas

Vardai

Simonai Milinytei suėjo 23-eji: „Gimtadienį ir Kalėdas su šeima švęsiu tik sausį“

24sek

Emocijų nesuvaldęs ir techninę gavęs J.Valančiūnas šaukė ant varžovo

Sportas

Užtikrintas Danas Rapšys: į finalą – trečiu rezultatu

Aktualu

Th.May absurdo teatras Vestminsterio rūmuose

Aktualu

Lietuvė išpuolio vietoje Strasbūre: „Supratau tik, kad bėgame nuo kažkokio vyro“

„Ginčas“: kaip vertinti V.Šeškaus isteriją dėl teisėjų?

Aktualu

Orai.lt: šlapdriba maišysis su sniegu

24sek

Europos taurė: D.Dulkio karjeros pasirodymas ir M.Kalniečio klubo nesėkmė

Verslas

J.Mundeikis: panaikinę „gyvulių ūkį” ir turėdami turto mokestį, rastume papildomus 2 mlrd. eurų

N-18 Aktualu

Lietuvės žinutė mamai prieš kraupų nužudymą Anglijoje: dukra prašė jos neieškoti

Interviu Aktualu

T.Berezovecas: „Rusijos žvalgyboje gali dirbti idiotai, bet jie vis tiek sugeba žudyti“

24sek

NBA naktis: pratęstas „Suns“ krachas ir universaliųjų „raketų“ triumfas

Aktualu

Kručinskų šeima nusprendė neįsileisti specialistų į savo namus: „Norisi eiti į šviesą“

Vardai

4 vaikų mama Sophie Guidolin leidžia sau šokoladą ir mėsainius: tobulą figūrą išlaiko vienas triukas

24sek

Nemaloni žinia iš Kinijos – Donatas Motiejūnas patyrė traumą

Vardai

Kalėdų grojaraštis be „Baby, It's Cold Outside“? Tik dabar į dainos tekstą įsiklausę žmonės nustėro

24sek

Dramatiška „Ryto“ pergalė Turine – kroato karjeros šou ir kvaila D.Suttono pražanga

Naujienos

Verslas

Čiužinių karalius Arvydas Padvaiskas valstybinę instituciją kaltina reketu

Vaikai ir jaunuoliai gatvėje: pagalba ateina

Aktualu

Prie kalėdinės mugės vietos Strasbūre aidėjo šūviai: daugėja aukų, užpuolikas sužeistas

Vardai

Simonai Milinytei suėjo 23-eji: „Gimtadienį ir Kalėdas su šeima švęsiu tik sausį“

24sek

Emocijų nesuvaldęs ir techninę gavęs J.Valančiūnas šaukė ant varžovo

Sportas

Užtikrintas Danas Rapšys: į finalą – trečiu rezultatu

Aktualu

Th.May absurdo teatras Vestminsterio rūmuose

Aktualu

Lietuvė išpuolio vietoje Strasbūre: „Supratau tik, kad bėgame nuo kažkokio vyro“

„Ginčas“: kaip vertinti V.Šeškaus isteriją dėl teisėjų?

Aktualu

Orai.lt: šlapdriba maišysis su sniegu

24sek

Europos taurė: D.Dulkio karjeros pasirodymas ir M.Kalniečio klubo nesėkmė

Verslas

J.Mundeikis: panaikinę „gyvulių ūkį” ir turėdami turto mokestį, rastume papildomus 2 mlrd. eurų

N-18 Aktualu

Lietuvės žinutė mamai prieš kraupų nužudymą Anglijoje: dukra prašė jos neieškoti

Interviu Aktualu

T.Berezovecas: „Rusijos žvalgyboje gali dirbti idiotai, bet jie vis tiek sugeba žudyti“

24sek

NBA naktis: pratęstas „Suns“ krachas ir universaliųjų „raketų“ triumfas

Aktualu

Kručinskų šeima nusprendė neįsileisti specialistų į savo namus: „Norisi eiti į šviesą“

Vardai

4 vaikų mama Sophie Guidolin leidžia sau šokoladą ir mėsainius: tobulą figūrą išlaiko vienas triukas

24sek

Nemaloni žinia iš Kinijos – Donatas Motiejūnas patyrė traumą

Vardai

Kalėdų grojaraštis be „Baby, It's Cold Outside“? Tik dabar į dainos tekstą įsiklausę žmonės nustėro

24sek

Dramatiška „Ryto“ pergalė Turine – kroato karjeros šou ir kvaila D.Suttono pražanga

Vardai

Ypatingos

03:17
07:15

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie 15min