Dabar populiaru
Publikuota: 2009 rugpjūčio 14d. 07:02

Prispausti sunkmečio pamiršo mandagumą

Į patikusią kavinę darsyk apsilankyti traukia ne tik geras maistas, bet ir malonus aptarnavimas.
G.Kubiliūtės nuotr. / Į patikusią kavinę darsyk apsilankyti traukia ne tik geras maistas, bet ir malonus aptarnavimas.

Pajūryje įsikūrusių kavinių savininkai svajoja apie didesnį lankytojų srautą ir dejuoja dėl sunkmečio, tačiau kurorte pavalgyti susiruošę lankytojai kartais būna abstulbinti atsainaus aptarnavimo.

Į „15min“ kreipėsi skaitytojas stebėdamasis, kad net sunkmečiu kavinės nesistengia dėl klientų. Su draugu užėjęs į vieną Palangos kavinę vyras buvo nustebintas įžūlumo ir nepagarbos.

Dar net neišgėrus arbatos jiems buvo atnešta sąskaita. Vyrai bandė paaiškinti, kad taip nesielgiama ir sąskaita paprastai nenešama, kol jos nepaprašo klientai, tačiau pradėjus aiškintis su kavinės vadovybe, klientams buvo pasakyta, kad jų nuomonė nesvarbi, nes kavinei ir taip pakanka lankytojų. „Suprantu, kad Palangoje verslas sezoninis, klientų antplūdis irgi tik momentinis, tačiau manau, kad reikėtų gerbti kiekvieną klientą ir laikytis bent minimalių etikos ir vadybos reikalavimų bei normų. Juk žmonės moka pinigus – o tai verslininkų pragyvenimo šaltinis ir duona. Tad neverta kąsti į ranką, kuri tave maitina“, – teigė „15min“ skaitytojas. 

G.Kubiliūtės nuotr./Kavinėse svarbu ir skanus maistas, ir geras aptarnavimas.
G.Kubiliūtės nuotr./Kavinėse svarbu ir skanus maistas, ir geras aptarnavimas.

Tačiau „nemandagus aptarnavimas“ yra gana subjektyvus nusiskundimas, tad vartotojų teisių gynėjai tokių skundų net nenagrinėja. „Tai labiau yra verslo etikos reikalas. Šiurkštus elgesys, nemalonus aptarnavimas neįeina į vartotojų teisių apsaugos sritį, tai nėra niekur reglamentuota“, – pastebėjo Lietuvos vartotojų instituto direktorė Zita Čeponytė.

Anot Z.Čeponytės, jei viešojo maitinimo įstaigos personalas šiurkščiai elgiasi su lankytojais, tai yra sunkiai įrodoma. „Vartotojų teises ginančioms institucijoms būtų labai sunku įrodyti, ar išties, tarkime, padavėjas šiurkščiai elgėsi su klientu. Verslininkas turėtų pasirūpinti, kad personalas būtų  paruoštas taip, kad sugebėtų maloniai aptarnauti lankytojus”, – pastebėjo Lietuvos vartotojų instituto direktorė.

Anot pašnekovės, jai pačiai labiausiai užkliūva, kad pasiteiravus kavinėje kokios nors detalesnės informacijos, sunku ją gauti. Z.Čeponytės teigimu, kai padavėjas atneša sąskaitą dar nepavalgius, tai tiesiog nemandagus poelgis. Taip turbūt norima greičiau atsikratyti klientų, ypač jeigu yra laukiančiųjų, o laisvų vietų trūksta.

Sunku įrodyti

Palangos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentas Gintaras Sičiūnas teigė, kad verslininkai gali samdyti specialistus, kurie mokytų personalą. Tačiau tai nėra pigu, juolab sunkmečiu ne kiekvienas tam ryžtasi leisti pinigus. G.Sičiūnas pastebėjo, kad kurorto kavinėse išties pasitaiko nemandagių darbuotojų ir nemalonaus aptarnavimo atvejų. „Tačiau apie tai ir pats padavėjas turėtų susimąstyti. Juk už malonų aptarnavimą jis gauna papildomų pinigų – arbatpinigių“, – sakė G.Sičiūnas.

Palangos miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Arūnas Elijošius taip pat tvirtino, kad sunku įrodyti, jog kavinės personalas nepagarbiai elgėsi su klientais. Anot jo, kartais pasitaiko, kad aptarnavimu nepatenkintas klientas bando įrodyti, kad patiekalas buvo nekokybiškas.

Pasak pašnekovo, šią vasarą gauta įvairių vartotojų nusiskundimų dėl kavinių, kai kurie jų ne itin žadinantys apetitą. „Pavyzdžiui, skambino vienas poilsiautojas iš Šventosios ir pasakojo, jog valgė kaukazietišką paukštieną ir pamatė, kad likęs paskutinis gabaliukas yra pašvinkęs“, – pasakojo A.Elijošius. Tačiau jam sukėlė įtarimą, kad besiskundęs žmogus beveik visą patiekalą suvalgė, o neįtiko tik paskutinis kąsnis.

Kitąkart skundėsi moteris, kuri iš kiosko nusipirko žuvį, parsinešė namo ir pastebėjo, kad ant jos yra muselių kiaušinėlių. Pirkėja iš pardavėjos pareikalavo kompensacijos ir gavo porą šimtų litų. Gavusi  pinigus pirkėja skundo neberašė. Įdomu, kad kioske, kuriame ji pirko žuvį, higienistai nebuvo aptikę jokių pažeidimų. A.Elijošiaus teigimu, kiaušinėlių galėjo atsirasti ir benešant žuvį ar laikant ją namuose. Pasak jo, kartais vartotojai taip pat linkę pagudrauti.

Pažeidimų nemažėja

Anot Palangos miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko, kurorte šią vasarą dėl kavinių buvo gauti 24 skundai, dauguma jų pasitvirtino.

Vasarą intensyviai tikrinamos ir Neringos kavinės. Iš viso jų čia yra 72. Į didesnės rizikos kavinių sąrašą yra įtrauktos 33, jos tikrinamos kasmet. Tikrinant šią vasarą paaiškėjo, kad tik 7 iš jų dirba be jokių pažeidimų.

Anot Klaipėdos maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjos Jūratės Mačiulienės, pažeidimų būna įvairių: kai kurios patalpos neatitinka higienos reikalavimų, susidėvėjusi įranga, aptikta pasibaigusio galiojimo produktų ir panašiai. Panašių pažeidimų pasitaiko ir Klaipėdos viešojo maitinimo įstaigose.

Šiemet nubausta 11 įmonių. Anot pašnekovės, pernai nubausta kur kas mažiau. „Pastebėjome, kad šiemet prastesnė padėtis ir dėl nekvalifikuoto personalo. Vasarą sudėtinga atsirinkti preofesionalių darbuotojų, žmonės parenkami atsitiktinai“, – pasakojo J.Mačiulienė. 

Temos: 1 Patiekalai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gyvenimas

Medžio drožėjas Raimundas Blažaitis savo kūrinius paskleidė po visą pasaulį

Sportas

Penktas pasaulyje – titulą praradęs Simonas Bilis vėl gerino Lietuvos rekordą

Gazas

Viena rečiausių „Porsche“ mašinų pasaulyje kvepia kava

Aktualu

Dviguba pilietybė: skautas Aivaras lietuviškai kalba jau su čekišku akcentu (1)

Vardai

Su seserimis ir pussesere uždainavęs R.Kirilkinas: „Galbūt daugiau to niekada nebepakartosime“

„Atsarginiai“: brolių Lavrinovičių staigmena, J.Valančiūno atostogos ir geriausi NBA visų laikų duetai

Maistas

Renatos Ničajienės „Sezoninių skanumynų istorijos“: kalėdinė dovana – šokoladas su spalvingais priedais

Gyvenimas

„Lanvin“ vyriausioji dizainerė E.Čekanavičiūtė – apie modelių išnaudojimą, greitąją madą ir paryžietes

Aktualu

Sinoptikas perspėja vairuotojus ir pėsčiuosius: formuosis ledas, jį paslėps sniegas

Aktualu

Linas Šipavičius: Sekmadienio Evangelija. Duokite tikrų atsivertimo vaisių!

Sportas

Kaip atsarginiu „Žalgiryje“ laikytas gynėjas iš vilniečių atėmė du titulus

Verslas

Dirbęs Londono metro emigrantas grįžo su stuburo trauma: bent jau gydymas Lietuvoje nekainavo

Vardai

Inetos Stasiulytės ir Deivido Meškausko namuose sužibo eglė: po žaliaskare – pirmagimė Marija

Verslas

Statybos inspekcija: aikštelės prie „Megos“ įrengtos be leidimo, kas statė – neaišku

Gyvenimas

S.Petrunina apie atsakingą vartojimą ir Kalėdas be išlaidų: „Papuošti namus paprasta“

Sportas

Naujas rekordas – tiek kalėdiškai persirengusių bėgikų Vilnius dar neregėjo

Vardai

54 kilogramus numetusi R.Antonovienė nepaliauja stebinti: pakeitė šukuoseną ir pasiputlino lūpas

Aktualu

Šiaurės Korėjoje minimos 7-osios Kim Jong Ilo mirties metinės

Sportas

Bokso vakarėlis – daugiausiai uždirbantis kovotojas C.Alvarezas sudorojo britą

Aktualu

Blaivumo patikros vengęs vairuotojas nuo pareigūnų bandė slėptis pas Gegužinės ugniagesius

Naujienos

Gyvenimas

Medžio drožėjas Raimundas Blažaitis savo kūrinius paskleidė po visą pasaulį

Aktualu

Klimato kaitos konferencija Katovicuose: trys pagrindiniai rezultatai

Gazas

Viena rečiausių „Porsche“ mašinų pasaulyje kvepia kava

Sportas

Penktas pasaulyje – titulą praradęs Simonas Bilis vėl gerino Lietuvos rekordą

Vardai

Su seserimis ir pussesere uždainavęs R.Kirilkinas: „Galbūt daugiau to niekada nebepakartosime“

„Atsarginiai“: brolių Lavrinovičių staigmena, J.Valančiūno atostogos ir geriausi NBA visų laikų duetai

Aktualu

Dviguba pilietybė: skautas Aivaras lietuviškai kalba jau su čekišku akcentu (1)

Maistas

Renatos Ničajienės „Sezoninių skanumynų istorijos“: kalėdinė dovana – šokoladas su spalvingais priedais

Kalėdinis „Eurovaistinės“ bėgimas 2018

Gyvenimas

„Lanvin“ vyriausioji dizainerė E.Čekanavičiūtė – apie modelių išnaudojimą, greitąją madą ir paryžietes

Aktualu

Linas Šipavičius: Sekmadienio Evangelija. Duokite tikrų atsivertimo vaisių!

Sportas

Kaip atsarginiu „Žalgiryje“ laikytas gynėjas iš vilniečių atėmė du titulus

Verslas

Dirbęs Londono metro emigrantas grįžo su stuburo trauma: bent jau gydymas Lietuvoje nekainavo

Vardai

Inetos Stasiulytės ir Deivido Meškausko namuose sužibo eglė: po žaliaskare – pirmagimė Marija

Verslas

Statybos inspekcija: aikštelės prie „Megos“ įrengtos be leidimo, kas statė – neaišku

Gyvenimas

S.Petrunina apie atsakingą vartojimą ir Kalėdas be išlaidų: „Papuošti namus paprasta“

Vardai

54 kilogramus numetusi R.Antonovienė nepaliauja stebinti: pakeitė šukuoseną ir pasiputlino lūpas

Aktualu

Sinoptikas perspėja vairuotojus ir pėsčiuosius: formuosis ledas, jį paslėps sniegas

Sportas

Naujas rekordas – tiek kalėdiškai persirengusių bėgikų Vilnius dar neregėjo

Sportas

Geriausiu Lietuvos baidarių ir kanojų irkluotoju išrinktas Arturas Seja

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie 15min