Dabar populiaru
Sužinokite daugiau
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Alus iš Baltijos jūros dugno gali sugrįžti ant prekystalių

Alus
Šarūno Mažeikos/BFL nuotr. / Alus
Šaltinis: BNS
0
A A

Suomijoje nuspręsta atkurti alaus, rasto nuskendusiame prieš 200 metų laive, receptą, trečiadienį rašo britų visuomeninio transliuotojo BBC naujienų svetainė.

2010 metų liepą grupė narų rado Baltijos jūros dugne dvistiebio laivo, nuskendusio laikotarpiu tarp 1800 ir 1830 metų, liekanų.

Laivas plaukė, matyt, iš Kopenhagos į Sankt Peterburgą ir gabeno į Rusijos sostinę alkoholio krovinį.

Ekspertai, paragavę gėrimo iš butelių, sakė, jog tai, kad alus labai keisto skonio, jų nestebina, – sakė centro atstovė Annika Wilhelmson.

Iš pradžių manyta, kad buteliuose yra tik šampanas „Heidsieck“, „Veuve Clicquot“ ir „Juglar“. Bet keliant butelius į paviršių vienas iš jų sprogo ir paaiškėjo, kad tai alus.

Vėliau buvo nustatyta, kad keliuose kituose buteliuose taip pat yra alus. Kaip nustatė keturi ekspertai, jis visiškai tinkamas gerti.

Alandų salų valdžia kreipėsi į Suomijos techninių tyrimų centrą VTT, prašydama atkurti receptą.

Pasak tyrimo centro atstovų, alus yra rūgštus su kažko pridegusio prieskoniu.

„Ekspertai, paragavę gėrimo iš butelių, sakė, jog tai, kad alus labai keisto skonio, jų nestebina“, – sakė centro atstovė Annika Wilhelmson.

Dabar mokslininkai pamėgins rasti mielių grybelių ar kitų mikroorganizmų gyvų ląstelių.

„Kol kas mes matėme ląsteles tik per mikroskopą, bet mes nežinome, ar jos gyvos, – sakė A.Wilhelmson. – Jeigu mums pavyks surasti gyvų mikroorganizmų, mes jų DNR palyginsime su dabar žinomų rūšių mielėmis“.

Suomijos tyrėjai mano, kad sudėtingiausia bus nustatyti panaudotų apynių tipą.

Apskritai mokslininkai pripažįsta: kad ir kokie bus gauti rezultatai, jiems vis tiek teks daug ką prigalvoti.

BNS
Naujienų agentūros BNS informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB „BNS“ sutikimo draudžiama.
Komentarai
Temos Alus
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Parašykite atsiliepimą apie 15min