Dabar populiaru
Publikuota: 2015 kovo 17d. 22:35

Mokslininkų smūgis britams: 80 proc. jų nemoka tinkamai paruošti arbatos

Puodelis arbatos
„Reuters“/„Scanpix“ nuotr. / Puodelis arbatos

Didžioji Britanija – arbatos gėrikų kraštas. Per metus jos visoje šalyje išgeriama maždaug 60,2 mlrd. puodelių, o per savo gyvenimą vidutinis britas suvartoja 68 tūkst. puodelių šio gėrimo. Tačiau paaiškėjo, kad didžioji dauguma arbatos būna paruošta netinkamai, rašo mirror.co.uk.

Britų mokslo asociacijos tyrėjai nustatė, kad 80 proc. britų neteisingai ruošia arbatą – arbatžolių nepalieka vandenyje pakankamai ilgai. 

Apklausus britus visoje šalyje paaiškėjo, kad 37 proc. jų arbatžoles puodelyje palieka vos 1-2 minutes. Pritraukimo laikas arbatai, priklausomai nuo arbatžolių rūšies, yra tarp 2 ir 5 minučių. Tiek laiko sugeba išlaukti vos 16 proc.

„Tai gali nuskambėti labai kontroversiškai, tačiau britai nesupranta, kaip reikia ruošti arbatą“, – sako Markas Miodownikas, profesorius iš Londono universiteto koledžo. 

„Praktiniai sumetimai verčia mus pro langą išmesti chemijos žinias. Mes neleidžiame, kad arbata pritrauktų, kad būtų tinkamai atskleisti jos skoniai“, – sakė jis. 

„Tai, žinoma, subjektyvu, tačiau man atrodo, kad žmonės daug netenka gerdami gėrimą, kuris galėtų būti žymiai turtingesnio skonio, vien dėl to, kad jie neleido arbatai pritraukti“, – aiškino profesorius.

„Galvoju apie visus tuos žmones, kurie augina ir renka šiuos augalus tam, kad galėtumėte patirti neįtikėtinai sudėtingo gėrimo skonį, o britai paskutinę minutę viską išmeta, nes nemoka jos tinkamai paruošti“, – pareiškė M.Miodownikas.

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Žiemos olimpinės žaidynės

Parašykite atsiliepimą apie 15min