Dabar populiaru
Publikuota: 2009 sausio 3d. 16:39

Linkime pailsėti nuo silkės ir kalakutų

Siūlome pasigaminti sorų košės.
Photos.com / Siūlome pasigaminti sorų košės.

Pasibaigus švenčių maratonui mūsų skrandžiai prašyte prašosi paprastesnio, kasdieniškesnio ir lengvesnio maisto. Puiki išeitis – „auksu“ tviskanti sorų košė, galinti ne tik pakeisti mūsų valgiaraštį, bet ir praskaidrinti trumputes žiemos dienas.

Sakoma, kad sorų košę vertėtų pamėgti didelių miestų gyventojams, nes ji ypač naudinga tiems, kam kiekvieną dieną tenka susidurti su nepalankiomis ekologinėmis sąlygomis, t.y. kvėpuoti miestų smogu, stovint begaliniuose kamščiuose.

Taigi siūlome pasigaminti sorų košės.

Dubenėliuose troškinta košė

170 g kruopų, 800 g vandens, 40 g sviesto, 80 g pieno arba grietinėlės, truputis druskos.

Sorų kruopas kelis kartus kruopščiai išplaukite (po paskutinio plovimo vanduo turi likti skaidrus). Kruopas suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 5-6 min. Tuomet vandenį nupilkite, o košę sudėkite į porcijinius keraminius puodelius. Įdėkite sviesto, įpilkite pieno arba grietinėlės, gerai išmaišykite, uždenkite dangteliu ir įstatykite į vidutinio karštumo ( apie 150°C) orkaitę. Palaikykite 8-10 min. Patiekite tuose pačiuose karaminiuose indeliuose.

Pieniška sorų košė

1 stiklinė smulkių sorų kruopų, 3 stiklinės pieno, truputis druskos ir cukraus.

Į verdantį pasūdytą ir pasaldintą pieną sudėkite nuplautas kruopas ir maišydami virkite 20 minučių, kol košė sutirštės. Tada puodą uždenkite ir pastatykite į orkaitę 20 min., kad košė išbrinktų.

Sorų košė su mėsa

1 stiklinė sorų kruopų, 5 stiklinės vandens, 2 svogūnai, 2 bulvės, gabalėlis virtos mėsos, dešrelių arba virtos dešros, 5 šaukštai sviesto su česnakų skoniu, truputis druskos, 2 laurų lapeliai, mėgstamų prieskonių.

Kruopas išplaukite ir suberkite į pasūdytą verdantį vandenį. Truputį pavirę suberkite susmulkintus svogūnus. Kai kruopos suminkštės, sudėkite kubeliais supjaustytas bulves ir susmulkintą mėsą, įmeskite laurų lapelius, įberkite mėgstamų prieskonių. Virkite, kol kruopos ir bulvės išvirs. Baigiant virti įdėkite sviesto.

Košė su bulvėmis ir svogūnais

1 stiklinė sorų kruopų, 3 stiklinės vandens, 1 bulvė, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, truputis sviesto.

Kruopas išplaukite ir suberkite į verdantį pasūdytą vandenį (vietoj druskos vandenyje galima ištirpinti ir sultinio kubelį). Virkite 10 min. Tada sudėkite smulkiai sutarkuotą bulvę bei susmulkintą svogūną. Gerai išmaišykite ir virkite, kol visai suvirs vanduo ( apie 10 min.). Baigiant virti įmaišykite išplaktą kiaušinį ir sviesto. Šiltai uždenkite ir leiskite 5 min. išbrinkti. Labai tinka su raugintų kopūstų sriuba.

Sorų košė su vištiena

1 višta, 1 l vandens, 1 stiklinė sorų kruopų, 1 šaukštas sviesto, truputis druskos, mėgstamų prieskonių.

Vištą išvirkite 1 litre vandens, paskanintame druska bei prieskoniais. Išvirusią vištą išimkite iš sultinio. Į sultinį suberkite išplautas sorų kruopas ir virkite 20 minučių. Vištą atskirkite nuo kaulų, mėsytę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į verdamą košę. Tada įdėkite sviesto, gerai išmaišykite, įberkite mėgstamų prieskonių ir virkite dar 10 min. Išvirusią košę šiltai uždenkite ir palaikykite, kol išbrinks.

Sorų košė su moliūgais

1 stiklinė sorų kruopų, 0,5 kg moliūgo, 3 stiklinės pieno, 1/2 arb. šaukštelio druskos, truputis sviesto.

Sorų kruopas gerai išplaukite iš pradžių šiltame, o paskui karštame vandenyje, kad košė neturėtų karstelėjusio skonio. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Šiuos kubelius sudėkite į karštą pieną, įberkite druskos ir užvirinkite. Tuomet suberkite kruopas ir virkite ant labai mažos ugnies 30-40 min. Kai košė sutirštės, puodą sandariai uždenkite ir įstatykite į šiltą orkaitę, kad košė subrinktų. Panašų efektą gausite ir šiltai įvynioję puodą su koše. Patiekite su sviestu.

SKANAUS!

„Savaitė“

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Nacionalinis stadionas Vilniaus žemėlapyje: ar sklypas tam tinka, paaiškės vėliau

Sportas

Naujas futbolo vadas – apie krepšinį, E.Jankausko likimą ir Šviniaus šešėlį

Aktualu

Seime pateikimo stadijoje pritarta pataisoms, atversiančioms dalį duomenų žurnalistams

15min iš Londono Mokslas.IT

„Huawei“ parodė, už ką dėkojo konkurentams: oficialiai pristatytas „Mate 20 Pro“

Aktualu

S.Skvernelis apie sunaikintą įrašą: visuomenės teisė žinoti nėra absoliuti

„Eurolygos diena“: kuriems žaidėjams buvo skirta Šaro kritika? (1/5)

Verslas

Apžvalga: pagrindiniai planuojami 2019 metų valdžios finansų skaičiai

Aktualu

Pirmadienį Vilniuje registruotas šilumos rekordas

Vardai

Lady Gaga patvirtino, kad susižadėjo: rengiasi vestuvėms su savo agentu Christianu Carino

Aktualu

Latvijoje dėl koalicijos tariasi penkios partijos, valstiečiai ir žalieji – nuošaly

Aktualu

Pavojingi „pokštai“ tęsiasi: Raudondvario parduotuvėje pirktame banane – adata

Vardai

Skandalas tęsiasi: Simo Jasaičio advokatas ruošiasi teismui su Oksana Pikul

24sek

„Žalgirio“ dvikovai su „Fenerbahče“ suteiktas ypatingas statusas

Maistas

3 maisto tinklaraštininkių receptai: lašišos kepsnys, silkės salotos ir vištiena greitai

24sek

R.Kurtinaitis šventė pergalę teisme – „Chimki“ jam turės sumokėti įspūdingą sumą

Pasaulis kišenėje

Aukščiausia klasė: lakūnė lėktuvą nutupdė pučiant stipriam šoniniam vėjui

Sportas

Cristiano Ronaldo byloje – naujos detalės, galinčios jį išgelbėti

Aktualu

LRT dėl grėsmės nepriklausomumui kreipėsi į UNESCO

Aktualu

ES derybininkas Michelis Barnier prašo daugiau laiko „Brexit“ susitarimui pasiekti

Aktualu

Stasys Jakeliūnas žada iš naujo inicijuoti apkaltą Mykolui Majauskui

Naujienos

Verslas

Teismo verdiktas: turkų pergalė Kauno stadiono rekonstrukcijos konkurse – neteisėta

15min iš Stambulo 24sek

„Žalgirį“ Stambule pasitinka drąsi serbo pranašystė ir unikali telepatija

Aktualu

Seime pateikimo stadijoje pritarta pataisoms, atversiančioms dalį duomenų žurnalistams

Vardai

Kembridžo hercogienės Catherine sesuo Pippa Middleton susilaukė pirmagimio

Sportas

Naujas futbolo vadas – apie krepšinį, E.Jankausko likimą ir Šviniaus šešėlį

„Eurolygos diena“: kuriems žaidėjams buvo skirta Šaro kritika? (1/5)

Aktualu

Kremlius užsimena apie Šiaurės Korėjos vadovo Kim Jong Uno vizitą Rusijoje

Verslas

Nacionalinis stadionas Vilniaus žemėlapyje: ar sklypas tam tinka, paaiškės vėliau

15min iš Londono Mokslas.IT

„Huawei“ parodė, už ką dėkojo konkurentams: oficialiai pristatytas „Mate 20 Pro“

Aktualu

S.Skvernelis apie sunaikintą įrašą: visuomenės teisė žinoti nėra absoliuti

Verslas

Apžvalga: pagrindiniai planuojami 2019 metų valdžios finansų skaičiai

Aktualu

Pirmadienį Vilniuje registruotas šilumos rekordas

Vardai

Lady Gaga patvirtino, kad susižadėjo: rengiasi vestuvėms su savo agentu Christianu Carino

Pasaulis kišenėje

Aukščiausia klasė: lakūnė lėktuvą nutupdė pučiant stipriam šoniniam vėjui

Aktualu

Latvijoje dėl koalicijos tariasi penkios partijos, valstiečiai ir žalieji – nuošaly

Vardai

Skandalas tęsiasi: Simo Jasaičio advokatas ruošiasi teismui su Oksana Pikul

24sek

R.Kurtinaitis šventė pergalę teisme – „Chimki“ jam turės sumokėti įspūdingą sumą

Maistas

3 maisto tinklaraštininkių receptai: lašišos kepsnys, silkės salotos ir vištiena greitai

Sportas

Cristiano Ronaldo byloje – naujos detalės, galinčios jį išgelbėti

Aktualu

Pavojingi „pokštai“ tęsiasi: Raudondvario parduotuvėje pirktame banane – adata

Daugiau vandens

Gera keliauti kartu

Video

32:10
01:02
01:11

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie 15min