Dabar populiaru
Publikuota: 2009 sausio 3d. 16:39

Linkime pailsėti nuo silkės ir kalakutų

Siūlome pasigaminti sorų košės.
Photos.com / Siūlome pasigaminti sorų košės.

Pasibaigus švenčių maratonui mūsų skrandžiai prašyte prašosi paprastesnio, kasdieniškesnio ir lengvesnio maisto. Puiki išeitis – „auksu“ tviskanti sorų košė, galinti ne tik pakeisti mūsų valgiaraštį, bet ir praskaidrinti trumputes žiemos dienas.

Sakoma, kad sorų košę vertėtų pamėgti didelių miestų gyventojams, nes ji ypač naudinga tiems, kam kiekvieną dieną tenka susidurti su nepalankiomis ekologinėmis sąlygomis, t.y. kvėpuoti miestų smogu, stovint begaliniuose kamščiuose.

Taigi siūlome pasigaminti sorų košės.

Dubenėliuose troškinta košė

170 g kruopų, 800 g vandens, 40 g sviesto, 80 g pieno arba grietinėlės, truputis druskos.

Sorų kruopas kelis kartus kruopščiai išplaukite (po paskutinio plovimo vanduo turi likti skaidrus). Kruopas suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 5-6 min. Tuomet vandenį nupilkite, o košę sudėkite į porcijinius keraminius puodelius. Įdėkite sviesto, įpilkite pieno arba grietinėlės, gerai išmaišykite, uždenkite dangteliu ir įstatykite į vidutinio karštumo ( apie 150°C) orkaitę. Palaikykite 8-10 min. Patiekite tuose pačiuose karaminiuose indeliuose.

Pieniška sorų košė

1 stiklinė smulkių sorų kruopų, 3 stiklinės pieno, truputis druskos ir cukraus.

Į verdantį pasūdytą ir pasaldintą pieną sudėkite nuplautas kruopas ir maišydami virkite 20 minučių, kol košė sutirštės. Tada puodą uždenkite ir pastatykite į orkaitę 20 min., kad košė išbrinktų.

Sorų košė su mėsa

1 stiklinė sorų kruopų, 5 stiklinės vandens, 2 svogūnai, 2 bulvės, gabalėlis virtos mėsos, dešrelių arba virtos dešros, 5 šaukštai sviesto su česnakų skoniu, truputis druskos, 2 laurų lapeliai, mėgstamų prieskonių.

Kruopas išplaukite ir suberkite į pasūdytą verdantį vandenį. Truputį pavirę suberkite susmulkintus svogūnus. Kai kruopos suminkštės, sudėkite kubeliais supjaustytas bulves ir susmulkintą mėsą, įmeskite laurų lapelius, įberkite mėgstamų prieskonių. Virkite, kol kruopos ir bulvės išvirs. Baigiant virti įdėkite sviesto.

Košė su bulvėmis ir svogūnais

1 stiklinė sorų kruopų, 3 stiklinės vandens, 1 bulvė, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, truputis sviesto.

Kruopas išplaukite ir suberkite į verdantį pasūdytą vandenį (vietoj druskos vandenyje galima ištirpinti ir sultinio kubelį). Virkite 10 min. Tada sudėkite smulkiai sutarkuotą bulvę bei susmulkintą svogūną. Gerai išmaišykite ir virkite, kol visai suvirs vanduo ( apie 10 min.). Baigiant virti įmaišykite išplaktą kiaušinį ir sviesto. Šiltai uždenkite ir leiskite 5 min. išbrinkti. Labai tinka su raugintų kopūstų sriuba.

Sorų košė su vištiena

1 višta, 1 l vandens, 1 stiklinė sorų kruopų, 1 šaukštas sviesto, truputis druskos, mėgstamų prieskonių.

Vištą išvirkite 1 litre vandens, paskanintame druska bei prieskoniais. Išvirusią vištą išimkite iš sultinio. Į sultinį suberkite išplautas sorų kruopas ir virkite 20 minučių. Vištą atskirkite nuo kaulų, mėsytę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į verdamą košę. Tada įdėkite sviesto, gerai išmaišykite, įberkite mėgstamų prieskonių ir virkite dar 10 min. Išvirusią košę šiltai uždenkite ir palaikykite, kol išbrinks.

Sorų košė su moliūgais

1 stiklinė sorų kruopų, 0,5 kg moliūgo, 3 stiklinės pieno, 1/2 arb. šaukštelio druskos, truputis sviesto.

Sorų kruopas gerai išplaukite iš pradžių šiltame, o paskui karštame vandenyje, kad košė neturėtų karstelėjusio skonio. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Šiuos kubelius sudėkite į karštą pieną, įberkite druskos ir užvirinkite. Tuomet suberkite kruopas ir virkite ant labai mažos ugnies 30-40 min. Kai košė sutirštės, puodą sandariai uždenkite ir įstatykite į šiltą orkaitę, kad košė subrinktų. Panašų efektą gausite ir šiltai įvynioję puodą su koše. Patiekite su sviestu.

SKANAUS!

„Savaitė“

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Nuo kosmoso iki kalėdinės pasakos: pažvelkite, kaip darbo aplinką puošia sostinės įmonės

Verslas

Žygaičių kaimynystėje – pirmasis ir vienintelis gyvūnų krematoriumas

Kultūra

Kodėl rūpintojėlis slepiasi už vyčio?

Sportas

Vilniaus futbolo atstovas apie padėtį LFF: kol tylu, tol visiems gerai

Gyvenimas

Sužadėtuvių žiedų tendencijos, kurios dominuos 2019-aisiais

„Atsarginiai“: brolių Lavrinovičių staigmena, J.Valančiūno atostogos ir geriausi NBA visų laikų duetai

Gyvenimas

Medžio drožėjas Raimundas Blažaitis savo kūrinius paskleidė po visą pasaulį

Vardai

Evai Longoriai Tomo Cruise'o namai nepatiko: parduoda iš aktoriaus įsigytą vilą

Kalėdinis „Eurovaistinės“ bėgimas 2018

Kultūra

Žurnalo Kaunui kūrėjai lipo plytomis, uodė kvapus ir ieškojo miesto pėdsakų

Gyvenimas

Kalėdų džiaugsmas: kaip papuošti namus ir įnešti į juos šventinės nuotaikos?

Vardai

Inetos Stasiulytės ir Deivido Meškausko namuose sužibo eglė: po žaliaskare – pirmagimė Marija

Maistas

Kepame meduolius ir imbierinius sausainius: 10 pačių įvairiausių receptų

Vardai

Su seserimis ir pussesere uždainavęs R.Kirilkinas: „Galbūt daugiau to niekada nebepakartosime“

Kultūra

Europos kino apdovanojimuose triumfavo P.Pawlikowskio „Šaltasis karas“

Gazas

Viena rečiausių „Porsche“ mašinų pasaulyje kvepia kava

Vardai

54 kilogramus numetusi R.Antonovienė nepaliauja stebinti: pakeitė šukuoseną ir pasiputlino lūpas

Sportas

Škotijoje – žaibiškas Vykinto Slivkos įvartis į Glazgo „Celtic“ vartus

Aktualu

Klimato kaitos konferencija Katovicuose: trys pagrindiniai rezultatai

24sek

Niujorke nuklydusios žvaigždės išpažintis – po pirmojo mačo vakarėlis su 60 žmonių

Naujienos

Aktualu

Kandidato į prezidentus programą paruošęs Ūpo Dėdė: „Ginsiu benamius, nes pats toks buvau“

Pasaulis kišenėje

Rėgensburgas – miestas, į kurį verta nuvažiuoti net ir tik dėl dešrelių

Verslas

Žygaičių kaimynystėje – pirmasis ir vienintelis gyvūnų krematoriumas

Gyvenimas

Sužadėtuvių žiedų tendencijos, kurios dominuos 2019-aisiais

Kultūra

Kodėl rūpintojėlis slepiasi už vyčio?

„Atsarginiai“: brolių Lavrinovičių staigmena, J.Valančiūno atostogos ir geriausi NBA visų laikų duetai

Sportas

Vilniaus futbolo atstovas apie padėtį LFF: kol tylu, tol visiems gerai

Vardai

Su seserimis ir pussesere uždainavęs R.Kirilkinas: „Galbūt daugiau to niekada nebepakartosime“

Aktualu

Sekmadienį įvykęs sprogimas Japonijoje visiškai sunaikino restoraną

Gyvenimas

Trūksta kalėdinės nuotaikos? Paklausykite geriausių šventinių dainų

Verslas

Nuo kosmoso iki kalėdinės pasakos: pažvelkite, kaip darbo aplinką puošia sostinės įmonės

Gyvenimas

Medžio drožėjas Raimundas Blažaitis savo kūrinius paskleidė po visą pasaulį

Vardai

Inetos Stasiulytės ir Deivido Meškausko namuose sužibo eglė: po žaliaskare – pirmagimė Marija

Vardai

Evai Longoriai Tomo Cruise'o namai nepatiko: parduoda iš aktoriaus įsigytą vilą

Kultūra

Žurnalo Kaunui kūrėjai lipo plytomis, uodė kvapus ir ieškojo miesto pėdsakų

Gyvenimas

Kalėdų džiaugsmas: kaip papuošti namus ir įnešti į juos šventinės nuotaikos?

Vardai

Simas ir Oksana Jasaičiai: „Nesame storžieviai, matome, koks pasaulis yra aplink mus“

Kalėdinis „Eurovaistinės“ bėgimas 2018

Maistas

Kepame meduolius ir imbierinius sausainius: 10 pačių įvairiausių receptų

Verslas

Interneto milžinė paskelbė grandiozinius planus: nori spręsti klimato kaitos keliamas problemas

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie 15min