9 virtuvės rekomendacijos pagal Mėnulio kalendorių

Nuo mėnulio fazių priklauso ne tik žmonių dirglumas ar didesnis atsipalaidavimas. Žemės palydovas Mėnulis daro įtaką įvairioms žmogaus veiklos sritims, taip pat – ir maisto ruošimui. Kokiomis dienomis geriausia kepti tortus, kokiomis – virti uogienes, o kokiomis – susilaikyti nuo kulinarinių eksperimentų?
Ką gaminsite per pilnatį
Ką gaminsite per pilnatį / Jamie McCaffrey, Flickr.com
Temos: 1 Pilnatis
  • Per pilnatį gerai turėtų pasisekti maistas, kurį gaminant reikia plakti – oriniai pyragaičiai, omletas, bezė kremas, plakta grietinėlė ir kt.
  • Per pilnatį padidėja apsinuodijimų tikimybė, todėl nesvarbu, kur įsigijote produktus, iš kurių ruošite maistą: ar iš turgaus, ar iš parduotuvės, patariama juos itin kruopščiai nuplauti, o gaminant skrupulingai laikytis higienos reikalavimų.
  • Kepiniai iš mielinės tešlos iškeps gardžiausiai tada, kai Mėnulis keliauja per Dvynių, Svarstyklių, Vandenio ženklus, taip pat palankios dienos – Avino, Liūto ir Šaulio. Tomis dienomis galite kepti ir sausainius, pyragaičius, tortukus: tešla bus švelni, kepiniai ilgai išliks švieži.
  • Mėnuliui esant vandens ženkluose (Vėžio, Skorpiono, Žuvų) geriau apskritai nieko nekepti: kepiniai greitai sukris, net ir paprasčiausiuose blynuose liks miltų gumuliukų.
  • Per jaunatį tešla pakyla greičiau. Per delčią – geriau įdėkite kiek daugiau mielių, nei nurodyta recepte.
  • Kai Mėnulis atkeliauja į Žuvų, Mergelės ar Vėžio ženklus, taip pat per jaunatį ir pilnatį, geriau nekonservuoti. Tiesa, jei jaunatis sutampa su laiku, kai Mėnulis keliauja per Avino, Liūto ar Šaulio ženklus – galima padaryti išimtį.
  • Konservuoti vaisius geriau seksis Avino, Liūto ir Šaulio dienomis, šakniavaisius – Ožiaragio ir Jaučio, lapines daržoves – Skorpiono ir Vėžio dienomis (pastaruoju atveju konservai gali ilgai nesilaikyti, tad rekomenduojama juos gana greitai suvartoti).
  • Mėnuliui pilnėjant, nuo jaunaties iki pilnaties, suaktyvėja mikroorganizmų veikla. Todėl tomis dienomis ypač palankus metas raugti girą, naminį alų.
  • Vasara – uogienių ir džemo virimo metas. Tinkamiausios dienos saldžioms žiemos atsargoms ruošti – Mėnuliui viešint Avino ir Liūto ženkluose, pakankamai geros – kai mėnulis vieši Vėžio, Mergelės ir Žuvų ženkle. O štai per jaunatį, kad ir kokiame ženkle būtų Mėnulis, uogienių virimą verčiau atidėti.
 

 

Pranešti klaidą
Sėkmingai išsiųsta
Dėkojame už praneštą klaidą