Liucernų proteinai pasižymi aukšta biologine verte, nes turi visas nepakeičiamas amino rūgštis. Liucerna turtinga kalciu, magniu, fosforu, kaliu, vitaminais A,D,K, izoflavonoidais, mikroelementais, proteolitiniais fermentais. Jos sudėtyje yra estrogeninių ir stimuliuojančių medžiagų. Tai unikalus silicio ir boro šaltinis.
Teigiamas liucernos poveikis:
- liucerna padeda palaikyti optimalų cholesterolio kiekį kraujyje,
- stiprina imuninę sistemą,
- pagerina apetitą, stiprina gleivines,
- dalyvauja vandens - elektrolitų apykaitoje,
- padeda esant vidurių užkietėjimui.
