Tyrimas truko beveik 25 metus
Specialistai kalba apie riebaus sūrio vartojimą. Žurnale „Neurology“ publikuotame tyrime mokslininkai analizavo daugiau nei 27 tūkst. žmonių duomenis, rašo uwm.edu. Vidutinis jų amžius tyrimo pradžioje buvo 58 metai, o stebėjimas truko apie 25 metus.
Tyrėjai lygino žmones, kurie kasdien valgė daugiau riebaus sūrio, su tais, kurie jo valgė mažai. Riebiais buvo laikomi tokie sūriai kaip čederis, bri ar gouda.
Paaiškėjo, kad daugiau riebaus sūrio valgę žmonės turėjo 13 proc. mažesnę demencijos riziką. Taip pat nustatyta mažesnė kraujagyslinės demencijos rizika – ši forma dažnai siejama su smulkiais insultais ir kraujagyslių pažeidimais smegenyse.
Panašus ryšys pastebėtas ir tarp riebios grietinėlės vartojimo bei mažesnės demencijos rizikos.
Kai kuriuose riebiuose sūriuose yra vitamino K2, kuris siejamas su geresne kraujagyslių būkle.
Specialistai aiškina, kad kai kuriuose riebiuose sūriuose yra vitamino K2, kuris siejamas su geresne kraujagyslių būkle. O kraujagyslių sveikata tiesiogiai susijusi ir su smegenų veikla.
Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tyrimas neįrodė tiesioginės priežasties. Kitaip tariant, negalima tvirtinti, kad būtent sūris apsaugo nuo demencijos.
Gali būti, kad daugiau sūrio valgę žmonės apskritai gyveno sveikiau, daugiau judėjo ar turėjo kitų įpročių, kurie taip pat prisidėjo prie mažesnės rizikos.
Įdomu tai, kad tyrime nebuvo nustatyta ryšio tarp demencijos rizikos ir liesų pieno produktų, pieno ar jogurto vartojimo.
Pasak vienos tyrimo autorių, mitybos epidemiologės Emily Sonestedt, šie rezultatai rodo, kad kalbant apie smegenų sveikatą, ne visi pieno produktai organizmą veikia vienodai.
Svarbus sveikas gyvenimo būdas
Ekspertai primena, kad riebiuose pieno produktuose vis tiek yra nemažai sočiųjų riebalų, todėl svarbiausia išlieka bendras gyvenimo būdas.
Pasak specialistų, didžiausią įtaką smegenų sveikatai turi keli dalykai kartu: fizinis aktyvumas, mityba, socialinis bendravimas, kokybiškas miegas ir lėtinių ligų kontrolė.
