Insultas yra viena dažniausių mirties priežasčių pasaulyje. Jo riziką dažnai didina ilgalaikiai procesai organizme: uždegimas ir ląstelių pažeidimai. Čia svarbų vaidmenį atlieka B grupės vitaminai B1, B2 ir B3, kurie siejami su mažesne insulto rizika, rašo EatingWell.
Šie vitaminai dalyvauja svarbiuose organizmo procesuose, prisideda prie energijos apykaitos ir padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Pastarasis siejamas su ląstelių pažeidimais ir lėtiniu uždegimu, kuris laikomas vienu iš veiksnių, didinančių insulto riziką.
Tyrimas apėmė dideles gyventojų grupes
Mokslininkai analizavo dviejų didelių JAV tyrimų duomenis. Vienas jų – ilgalaikis moterų sveikatos tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 160 tūkst. moterų po menopauzės. Antrasis – plati nacionalinė programa, apimanti daugiau nei 600 tūkst. suaugusiųjų.
Pirmuoju atveju buvo vertinama, kiek B grupės vitaminų žmonės gauna su maistu ir papildais, antruoju – kiek jų iš tiesų randama kraujyje. Tai leido palyginti ne tik mitybos įpročius, bet ir realų vitaminų kiekį organizme.
Apibendrinus duomenis paaiškėjo, kad didesnis tam tikrų B grupės vitaminų kiekis siejamas su mažesne insulto rizika. Didžiausias ryšys nustatytas su vitaminu B1 (tiaminu), vitaminu B2 (riboflavinu) ir vitaminu B3 (niacinu).
Taip pat pastebėta, kad vitaminas B6 ir folio rūgštis gali turėti teigiamą poveikį, tačiau šie rezultatai buvo mažiau nuoseklūs.
Svarbu tai, kad ryšys išliko net ir įvertinus kitus sveikos gyvensenos veiksnius, pavyzdžiui, geresnę mitybą ar dažnesnį rūpinimąsi sveikata. Be to, rezultatai sutapo tiek pagal apklausų duomenis, tiek pagal kraujo tyrimus.
Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tai buvo stebimasis tyrimas, t.y. galima nustatyti ryšį tarp B grupės vitaminų ir mažesnės insulto rizikos, tačiau negalima tvirtai įrodyti, kad būtent šie vitaminai ją sumažina. Tam reikėtų atlikti papildomus tyrimus.
B vitaminai kasdienėje mityboje
Šių vitaminų galima rasti daugelyje kasdienių produktų, todėl jų gauti nėra sudėtinga. Pavyzdžiui, vitaminas B1 randamas viso grūdo produktuose, kiaulienoje, ankštiniuose, riešutuose ir kt. Vitamino B2 galima gauti valgant pieno produktus, kiaušinius, taip pat duonoje, kuri papildyta vitaminais. O vitamino B3 randama žuvyje, paukštienoje, ankštiniuose, sėklose.
Šie vitaminai veikia kartu ir yra svarbūs energijos apykaitai, ląstelių funkcijai bei širdies ir kraujagyslių sistemai.
Nors tyrimas išskiria konkrečius vitaminus, specialistai pabrėžia, kad svarbiausia yra bendras mitybos modelis. Subalansuota mityba, kurioje gausu viso grūdo produktų, ankštinių, liesų baltymų, riešutų ir pieno produktų, natūraliai aprūpina organizmą reikalingomis medžiagomis.
Papildai gali būti naudingi tam tikrais atvejais, tačiau daugeliui žmonių jų nereikia, jei mityba yra įvairi ir subalansuota.
