Gazuotas vanduo socialinėje medijoje ir įvairioje literatūroje neretai linksniuojamas dėl savo poveikio kūno svorio mažinimui.
CNN rašo, kad populiariausia teorija teigia, jog gazuotas vanduo gali padėti numesti svorio dėl burbuliukų, kurie, tikėtina, padidinti sotumo jausmą. O pats vanduo padeda organizmui deginti riebalus, nes skatina medžiagų apykaitą, juk vanduo yra labai svarbi lipolizės, kurios metu organizmas sukauptus riebalus paverčia energija, dalis.
Naujai atliktame tyrime nagrinėjama, kaip gazuotas vanduo susijęs su gliukozės kiekio kraujyje mažėjimu. Ekspertai mano, kad gerti gazuotą vandenį, norint numesti svorio, gali būti naudinga, nes cukraus kiekis kraujyje išlieka tolygus, be didelių nukrypimų, o tada organizmo ląstelės tarp valgymų gali efektyviau deginti riebalus.
Natūraliame gazuotame mineraliniame vandenyje CO2 į jį patenka iš mineralinio vandens išgavimo vietos, o dirbtiniu būdu pagamintas mineralinis yra dirbtinai prisotintas CO2.
Patekęs į kraują, CO2 greitai virsta bikarbonato jonais, kurie yra pH pusiausvyrą palaikančio proceso dalis. Dėl šio virsmo raudonieji kraujo kūneliai tampa labiau šarminiai, tai pagreitina gliukozės suvartojimo procesą raudonuosiuose kraujo kūneliuose, dėl ko ir sumažėja gliukozės kiekį.
Žymaus svorio netekimas
Žurnale „BMJ Nutrition, Prevention & Health“ paskelbtas tyrimas, kuris atliktas 2004 m. tyrimais apie hemodializę – procesą, vykstantį inkstų dializės metu, kai kraujas filtruojamas siekiant pašalinti atliekas ir vandens perteklių. Hemodializės metu CO2 patenka į kraują taip, kaip ir vartojant gazuotą vandenį.
Nors 2004 m. lapkričio mėn. atliktas tyrimas parodė, kad CO2 patekus į kraują sumažėja cukraus kiekis kraujyje, tačiau naujojo tyrimo išvadose tikinama, kad šio proceso metu sudegintos gliukozės kiekio nepakaktų reikšmingam svorio sumažėjimui.
„Jei būtų įrodyta, kad gazuoti gėrimai mažina svorį, tai greičiausiai būtų susiję su poveikiu sotumo jausmui. Tačiau kol kas cukrumi saldinti gazuoti gėrimai pripažįstami kaip kalorijų pertekliaus šaltinis ir, tikėtina, daro priešingą poveikį“, – pareiškime Oksfordo universiteto žmogaus metabolizmo profesorius emeritas Keithas Fraynas.
Be to, reikėtų atkreipti dėmesį, kad tyrime nustatyta, jog cukraus kiekis kraujyje sumažėjo tik laikinai, gazuotas vanduo turėtų nedidelį poveikį kalorijų suvartojimui.
„Todėl mažai tikėtina, kad vien gazuotas vanduo reikšmingai prisidėtų prie svorio metimo. Subalansuota mityba ir reguliari fizinė veikla išlieka esminiai veiksmingo svorio valdymo veiksniai“, – tikino profesorius.