Vilnius +2°

Išrūgos

Visos temos
Išrūgos Apie 90 % naudojamo pieno virsta išrūgomis sūrio gamybos procese

Išrūgos – pieno produktas, liekantis iš pieno gaminant fermentinį sūrį (saldžiosios išrūgos), varškę, saldžiarūgštį sūrį (rūgščiosios pasukos), kazeiną.