Karnivoro mityba (dar vadinama mėsavalgių dieta) – tai itin ribota mitybos kryptis, kai valgomi tik gyvūninės kilmės produktai, o visų augalinių produktų atsisakoma.
Laikantis šios mitybos, racioną sudaro mėsa (dažniausiai jautiena, aviena, kiauliena), paukštiena, žuvis, jūros gėrybės, kiaušiniai, gyvuliniai riebalai, kai kurie žmonės įtraukia ir tam tikrus pieno produktus (sviestą, brandintą sūrį). Tuo tarpu daržovės, vaisiai, grūdai, ankštiniai, riešutai, sėklos bei cukrus yra visiškai eliminuojami.
Pagrindinis principas – energiją organizmas gauna beveik vien iš riebalų ir baltymų, visiškai atsisakant angliavandenių. Griežčiausia forma kartais vadinama „liūto dieta“, kai vartojama tik raudona mėsa, vanduo ir druska.
Šios mitybos šalininkai teigia, kad ji gali padėti reguliuoti svorį, stabilizuoti energiją ar sumažinti tam tikrus virškinimo sutrikimus, tačiau medikų bendruomenėje ji vertinama prieštaringai dėl riboto maistinių medžiagų spektro ir ilgalaikio poveikio sveikatai klausimų.
