Viščiukų kepenėlės su obuoliais / Fotolia nuotr.
Kepenėlės– jaučio, kiaulės, veršiuko, vištos, anties ar kt. kepenys buvo ir lieka vienu iš pačių populiariausių produktų nuo senų laikų. Įvairių šalių kulinariniame pavelde išliko nesuskaičiuojama galybė patiekalų su kepenėlėmis receptų. Šio produkto populiarumas neblėsta, nes be puikaus skonio jos dar ir labai vertingos. Jose gausu vitamino A, geležies, vario ir kitų naudingųjų medžiagų, todėl kepenėlės laikomos ne tik delikatesu, bet ir įtraukiamos į sergančių maitinimo racioną
