Stipriausias ryšys nustatytas tiems, kas vartojo perdirbtą mėsą (dešros, kumpis), teigia Londono imperijos koledžo mokslininkai. Vadinasi, proteinų gausa paremtos dietos per ilgą laikotarpį nepadės tiems, kas siekia sumažinti svorį, teigiama pranešime spaudai.
Tyrimo išvados, kurias paskelbė žurnalas „American Journal of Clinical Nutrition“, sutampa su visuomenės sveikatos specialistų rekomendacijomis apskritai valgyti mažiau mėsos.
Mokslininkai naudojo didelio tyrimo duomenis, kuriame siekiama nustatyti mitybos ir vėžio sąsajas, praneša BBC.
Dešimties Europos valstybių gyventojų svoris buvo užfiksuotas tyrimo pradžioje ir po penkerių metų, jie taip pat pildė išsamius mitybos klausimynus.
Apskritai mokslininkai nustatė, kad mėsos vartojimas susijęs tiek su vyrų, tiek su moterų svorio didėjimu.
Tokia priklausomybė nustatyta ir atsižvelgus į kalorijų suvartojimą apskritai, fizinį tiriamųjų aktyvumą bei kitus faktorius, kurie galėjo turėti įtakos rezultatams.
Mokslininkai nustatė, kad tie žmonės, kurie suvartodavo tą patį kalorijų kiekį, tačiau kasdien valgydavo 250 gramų mėsos daugiau nei kiti, per penkeris metus papildomai priaugo 2 kilogramus.
Tokie duomenys prieštarauja teorijai, kad daug proteinų ir mažai angliavandenių turinčios dietos padeda sumažinti svorį.
