Dabar populiaru
Sužinokite daugiau
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Per šventes lietuviai vis dažniau renkasi gurmaniškas dovanas

Prancūziški morenginiai sausainiai
Shutterstock nuotr. / Prancūziški morenginiai sausainiai
Šaltinis: 15min
0
Skaitysiu vėliau
A A

Laikai, kai Kalėdų ar Naujųjų metų proga lietuviai po eglute dažniausiai dėdavo vazas, statulėles ar kalendorius, jau eina užmarštin. Šiandien ne tik įmonės savo darbuotojams ir verslo partneriams ieško kokybiškų dovanų, bet ir pavieniai asmenys mieliau renkasi gurmaniškų sausainių dėžutę nei kadaise įprastas dovanas – žvakidę ar nuotraukų albumą.

Prieš kelis dešimtmečius dovanų gavus alyvuogių aliejaus buteliuką tikriausiai ne vienas būtų sumišęs ir pagalvojęs, kad dovanotojas juokauja. Tačiau šiandien žmonės vis dažniau ieško praktiškumo – dovanų, kurios tikrai bus naudingos ir nedulkės lentynoje. Pamažu iš Vakarų ateinanti tradicija ieškoti ne didelių, bet subtilių, apgalvotų ir gražiai įpakuotų dovanų prigyja ir Lietuvoje.

Skanumynai keičia dovanų čekius

Prieš kelis dešimtmečius dovanojamus nereikalingus daiktus pakeitė piniginės dovanos, arba kitaip vadinami „vokeliai“, tuomet vokelius išstūmė kuponai, o šiandien pastebime, kad žmonės vis labiau ieško kažko originalaus, – teigė L.Davletšina.

Pasak parduotuvės „Itališko skonio gurmanai“ direktorės Lianos Davletšinos, tendencija dovanoti būtent valgomas dovanas kasmet vis labiau ryškėja. Prieš kelis dešimtmečius dovanojamus nereikalingus daiktus pakeitė piniginės dovanos, arba kitaip vadinami „vokeliai“, tuomet vokelius išstūmė kuponai, o šiandien pastebime, kad žmonės vis labiau ieško kažko originalaus. Ta pati tendencija galioja ir vaišių stalui.

„Iš savo klientų pasakojimų susidarau įspūdį, kad žmonės jaučia mažesnį poreikį apkrauti pilną stalą patiekalais, o maisto gausos nebetapatina su vaišingumu. Kitas naujas dalykas – gaminant patiekalus naudojama mažiau nederančių tarpusavyje produktų. Vis dažniau žmonės gamina sveikus, maistingus patiekalus iš kokybiškų ingredientų, kurių tikrai neturi būti daug“, – teigia L.Davletšina.

„Scanpix“/ITAR-TASS nuotr./Kalėdinio apsipirkimo karštinė
„Scanpix“/ITAR-TASS nuotr./Kalėdinio apsipirkimo karštinė

Gurmaniškų produktų parduotuvės Assorti.lt vadovo Vernerio Pugžlio manymu, tokius pokyčius lėmė pagerėjusi žmonių finansinė padėtis ir atsiradusi laisvė rinktis prekes.

„Iš vienos pusės pasikeitė žmonių galimybės: jei seniau buvo svarbu tiesiog kažkuo užkimšti skrandį, šiandien ieškoma ne būdų pavalgyti, bet pavalgyti skaniai. Tačiau iš kitos pusės – pas mus vis dažniau apsilanko ir žmonių, kurie neturi galimybės kiekvieną dieną gaminti maistą tik iš sveikų ir ekologiškų produktų, tačiau kviesdamiesi svečius ar besiruošdami šventėms, jie tą pačią sumą išleidžia keliems brangesniems užkandžiams nei mišrainei, kepsniams ir trims pyragams. Tai reiškia, kad žmonės susitikę nebeteikia tiek daug reikšmės valgymui, o labiau mėgaujasi naujais pojūčiais, kompanija ir pačiu ragavimo procesu“, – sako V.Pugžlys.

Dovanų krepšelyje – nuo balzaminio acto iki smidrų

Nors parduotuvėje turime lietuviškų kūčiukų pakaitalą – sardinietišką traškią kietųjų kviečių duonelę – tačiau tikrai neskatiname atsisakyti senų lietuviškų tradicijų, – kalbėjo parduotuvės vadovė.

L.Davletšina pasakoja, kad klientų dovanų rinkinius prieš Kalėdas dažniausiai sudaro tikras alyvuogių aliejus, autentiškas balzaminis actas, sūris, mėsos gaminiai, šventiniai pyragai, saldumynai bei vynas. Taip pat populiarios netradicinės daržovės – artišokai, smidrai, pusiau džiovinti pomidorai.  Prieš Kalėdas galima gauti ir specialiai šventėms užsakytų šviežiai gaminamų „Panettone“ pyragų, „Torrone“ saldumynų ir sausainių „Biscotti“.

„Nors parduotuvėje turime lietuviškų kūčiukų pakaitalą – sardinietišką traškią kietųjų kviečių duonelę – tačiau tikrai neskatiname atsisakyti senų lietuviškų tradicijų. Galima labai kūrybingai integruoti gurmaniškus produktus į lietuviškų patiekalų gamybą, derinti lietuvišką duoną su grūdais ir itališką pelėsinį sūrį arba silkę pagardinti įdomiomis, Lietuvoje nepaplitusiomis daržovėmis. Įvairesni produktai padeda praturtinti mūsų papročius, o ne jų atsisakyti“, – teigiantiems, jog ant kalėdinio stalo turi būti tik tradiciniai patiekalai, oponuoja L.Davletšina.

Shutterstock nuotr./Kūčiukai
Shutterstock nuotr./Kūčiukai

Priklausomai nuo poreikių ir galimybių vieno dovanų krepšelio dydis gurmaniškose ar sveikų produktų parduotuvėse gali svyruoti nuo 50 iki 500 litų. Vidutiniškai dovanų krepšelis siekia 120-150 litų.

Maistas rūpi vyresniems

Kokybiškų produktų poreikis pasireiškia kiek vyresniame amžiuje – 30–60 metų amžiaus žmonės sudaro didžiąją dalį minėtų parduotuvių lankytojų.

Pasak L.Davletšinos, kokybiškų produktų poreikis pasireiškia kiek vyresniame amžiuje – 30-60 metų amžiaus žmonės sudaro didžiąją dalį minėtų parduotuvių lankytojų.

„Nuo tokio amžiaus žmonės dažniausiai pradeda rūpintis savo sveikata, atsakingiau rinktis tai, ką valgo, gilintis į produktų sudėtį, įdėmiau skaito etiketes. Sveikesne mityba labiau linkusios rūpintys moterys, tačiau pastebiu, kad vis dažniau į mūsų parduotuvę užsuka ir 40-50 metų amžiaus vyrai“, – teigia L.Davletšina.

Tuo tarpu V.Pugžlys teigia, kad didžiausia vertybė jų klientams yra kokybė, o išbandžius sveikus ir ekologiškus produktus, juos norisi padovanoti ir kitiems.

„Dažniausios mūsų klientės yra savo ir savo šeimos sveikata bei kokybišku gyvenimu besirūpinančios moterys. Prieš šventes taip pat pastebime, kad nemažai klientų perka dovanas savo artimiesiems: žmonos – vyrams, dukros – mamoms, draugėms. Sulaukiame ir klientų, kurie nori nustebinti vaikus, tačiau ieško kažko kito nei tradiciniuose prekybos centruose pardavinėjami šokoladiniai saldainiai ar sausainiai“, – sako V.Pugžlys.

Laisvalaikiodovanos.lt nuotr./Vakarienė visiškoje tamsoje
Laisvalaikiodovanos.lt nuotr./Vakarienė visiškoje tamsoje
Abiejų parduotuvių atstovai sutaria, kad gurmaniško maisto tiek švenčių stalui, tiek dovanoms taip pat dažniau linkę ieškoti užsienyje pagyvenę žmonės, susipažinę su kitų šalių kultūromis ir tradicijomis. Kita grupė – sveikos gyvensenos ir sporto mėgėjai. Išskirtinius produktus kaip dovanas partneriams ar kolegoms mielai renkasi ir įmonių vadovai.
Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką