Pasaulyje žuvų ištekliai mažėja, o paklausa didėja. Anot perdirbėjų, tai svarbiausia priežastis, dėl kurios brangsta žuvys, antradienį rašo dienraštis „Lietuvos rytas“.
Pastaruoju metu Šiaurės jūroje ar ties Kanados krantais sužvejotos žuvys pabrango net 70 procentų. Ypač pakilo silkių, skumbrių, argentinietiškų jūrų lydekų kaina.
Anot žuvų perdirbimo įmonės „Lignesa“ komercijos direktoriaus Sigito Juknos, anksčiau perdirbėjai už kilogramą silkių mokėjo 3 litus, dabar – 3,8 lito. Silkių filė kaina šoktelėjo smarkiau – apie 50 proc. Ypač brangsta iš Norvegijos importuojamos žuvys.
Lietuvoje žuvų perdirbėjai importuoja apie 90–95 proc. žuvų žaliavos. Ypač daug žuvų perkama Norvegijoje, Islandijoje, Danijoje, Pietų Amerikoje.
Tuo tarpu Lietuvos vidaus vandenyse ir Baltijos jūroje sugautų žuvų kainos kol kas nekyla.
