Žemės ūkio ministerijos parengtas Alaus reglamento projektas užvirė aistrų alaus rinkoje. Šį antradienį ministerijoje rengiamas šio projekto aptarimas. Mažieji aludariai žada siekti, kad ministerija į reglamentą įtrauktų smulkiųjų siūlytą nuostatą dėl alaus, pagaminto taikant „high gravity“ technologiją, ženklinimo kaip alaus gėrimo.
„Norime išgirsti ministerijos argumentus, kodėl ji neatsižvelgė į šį mūsų siūlymą“, – sakė 5 mažas daryklas jungiančios Mažųjų alaus daryklų asociacijos vadovė ir bendrovės „Kauno alus“ generalinė direktorė Lina Šileikienė.
„High gravity“ technologiją paprastai taiko didieji aludariai, o mažieji gamintojai alų verda klasikiniu būdu. Didieji aludariai mažųjų siūlymui nepritaria.
