Kiekvienais metais JAV per padėkos dieną kyla vidutiniškai 1400 gaisrų, kurių priežastis yra iš šaldiklio išimto kalakuto dėjimas į karštą aliejaus puodą. Kad išvengti tokio pavojingo incidento reiktų kalakutą atšildyti, o saugiausia būtų jį kepti tiesiog orkaitėje. Nuo 2004 metų, būtent verdant aliejuje kalakutą, buvo sužeisti 47 žmones ir padaryta nuostolių už 5,2 mln. JAV dolerių
