Svetlana Stankevičienė, 42 m., aerobikos, pilateso ir jogos trenerė:
„Prieš 10 metų pradėjau praktikuoti jogą ir susidomėjau vegetarizmu ir žaliavalgyste, tačiau mėsos dar visiškai neatsisakiau – kartą per savaitę valgau vištienos. Mano mitybos įpročiai tebesiformuoja, jiems turi įtakos darbas. Kiekvienais metais krūvis didėja, taigi jėgas atgauti reikia kuo greičiau.
Norint išlaikyti formą ir aprūpinti raumenis, tenka valgyti daugiau baltyminio maisto. O jei dar pageidauji gražiai atrodyti, turi atsisakyti saldumynų, cukraus.
Norint išlaikyti formą ir aprūpinti raumenis, tenka valgyti daugiau baltyminio maisto. O jei dar pageidauji gražiai atrodyti, turi atsisakyti saldumynų, cukraus – tai daug nereikalingų kalorijų. Nevartoju ir alkoholio, nes jis labai apkrauna širdį.
Pakeisti gyvenimo būdą buvo sunku, bet apsipratau. Labai padeda bendravimas su bendraminčiais žaliavalgystės stovyklose ar kursuose. Nežinai, ką sveiko valgyti, nes nežinai, kaip ir ką gaminti. Mūsų šeimą išgelbėjo brangus trintuvas: kasdien trinu sriubas, kokteilius, riešutų arba avižų pieną. Daug riešutų valgyti negalėčiau – toks maistas man per sunkus, tad naudingų medžiagų gaunu iš jų pieno.
Per savaitę turiu mažiausiai 12, o kartais ir 20 treniruočių. Kardiotreniruočių – nedaug, todėl papildomai bėgioju, pasivaikštau arba dirbu su treniruokliais. Gyvenu tarp Vilniaus ir Trakų, todėl į Trakus visa mūsų šeima važiuoja dviračiais. Judu daug ir neįsivaizduoju, kad galėtų būti kitaip.
Kol nedariau jogos pratimų, po tokio krūvio būdavo sunku. Pradėjusi ją praktikuoti, išmokau specialių atsipalaidavimo technikų ir raumenys greičiau pailsi. Būna savaičių, kai turiu tik vieną išeiginę, pasitaiko kelių dienų trukmės jogos seminarų, ir nors atrodo, kad pirmadienį jausiuosi bejėgė, nutinka atvirkščiai – ateinu kupina energijos.
Su metais atradau sistemą: labai svarbu išsimiegoti, derinti fizinę veiklą ir visavertę mitybą. Prieš daugiau nei 20 metų buvau ikimokyklinio ugdymo pedagogė, vaikams vedžiau ir kūno kultūros pamokas. Tada ir atsirado mano pomėgis sportui. Dabar ir dirbu daugiau, ir jaučiuosi geriau.“
Svetlanos savaitės meniu:
špinatai;
brokoliniai kopūstai;
morkos;
cukinijos;
paprikos;
kaliaropės;
burokėliai;
salierai;
porai;
rauginti kopūstai;
obuoliai;
bananai;
kiviai;
mangai;
greipfrutai;
citrinos;
šaldytos uogos;
raugintos pasukos (0,3 proc. riebumo);
liesa varškė;
graikiškas jogurtas;
jogurtinė grietinė (10 proc. riebumo);
natūralus jogurtas;
panyras;
ghi sviestas;
neapdoroti grikiai;
avižos;
rudieji ir Basmati ryžiai;
lęšiai ir pupelės;
žirniai ir avinžirniai;
perlinės kruopos;
bolivinių balandų sėklos;
burnočiai;
įvairių rūšių aliejus;
kopūstpalmių vaisių milteliai;
chlorelių milteliai;
kanapių sėklų baltymai;
ispaninių šalavijų sėklos;
migdolai;
anakardžiai;
graikiniai riešutai;
moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
džiovinti vaisiai ir uogos;
kiaušiniai;
grikiniai, ryžių visų grūdo dalių miltai;
sėlenos;
pesto ir balzaminis padažai;
ruginiai duonos traškučiai arba duona be mielių;
vištos krūtinėlė arba šviežia lašiša, tunas ar karpis.
Neseniai turėjote galimybę pasiskaityti apie modelio Simonos Burbaitės, šuolininkės Airinės Palšytės bei TV laidų vedėjos Agnės Zacharevičienės sveikos mitybos principus ir fizinį aktyvumą. Trenerė Svetlana Stankevičienė – paskutinė šio ciklo herojė.
