Konkurso „Sveikas vasaros kokteilis“ geriausi receptai

„Kokteiliui pagaminti reikia dviejų obuolių, žiupsnelio cinamono, vieno banano, trijų datulių, šiek tiek šviežio medaus, saujelės mėlynių, šaukšto avižų, griežinėlio žaliosios citrinos, 150 ml pieno. Paruošimas: nuluptą bananą įdėti į šaldymo kamerą ir palaukti kol apstings. Tuo metu iš obuolių išspausti sultis ir po to supjaustyti sustingusį bananą. Supilti šviežias obuolių sultis į plaktuvą, taip pat įdėti supjaustytą bananą, mėlynes, datules, supilti pieną ir avižas. Vaisių kokteilį galima pagardinti įdedant šaukštelį medaus. Jo pilti reikėtų pagal skonį, nes per didelis medaus kiekis gali užgožti kitų produktų skonį. Jei nemėgstate saldžiai, medaus galite ir nenaudoti.  Viską reikėtų gerai suplakti. Kokteilį patiekti aukštoje, plačioje stiklinėje su šiaudeliu. Dėl aromato galima pabarstyti cinamono ir papuošti kokteilį žaliosios citrinos griežinėliu“, jis – pasakojo geriausios vasaros recepto autorius.

Pasak visuomenės sveikatos specialistų, kėdainiečio pasiūlytas kokteilis turi gausybę vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Tiek jie, tiek J.Butkus rekomenduoja gerti jį kasdien.

15min.lt skaitytojams konkurso rengėjai pateikia ir kitų vasariškų kokteilių receptų. Jų autoriai – taip pat konkurso dalyviai.

„Pomidorų kokteilis“ (autorė Laura Galkinaitė, Kaunas)

2 porcijoms reikės: 2 didelių prinokusių pomidorų, druskos, maltų juodųjų pipirų, riekelės mozarelos sūrio, 2 šviežio baziliko šakelių, 1 citrinos riekelės, 1 juodosios alyvuogės.

Paruošimas: Pomidorus nuplikyti karštu vandeniu ir nulupti odeles. Susmulkinti su smulkintuvu, įdėti druskos, pipirų ir gerai išmaišyti. Citrinos riekelę perpjaukite pusiau, kiekvieną puselę padaliti į keletą gabalėlių. Citrinų gabalėlius sudėti į ledukų formelę, užpilti vandeniu ir užšaldyti. Pomidorų sultis supilti į taurę, įmesti po vieną sušaldytą citrinų kubelį. Stiklinės kraštelius papuošti iš mozarelos sūrio formele išspausta žvaigždute, alyvuogės skrituliuku ir baziliko šakele.

„Gaivus gėrimas iš kraujažolių“ (Rima Vaniarchina, Vilnius)

Reikės:  kraujažolių žiedų, citrinos, cukraus.

Paruošimas. Ką tik nuskinti  balti augalo-gyduolio žiedeliai-ne vien tik yra vaistažolės, jie labai tinka ir gaivinamajam gėrimui, kuris tikrai vertingesnis už pirktinius vaisvandenius. Saują žiedelių kartu su griežinėliais pjaustyta citrina bei trupučiu cukraus užpilame litru vandens ir paliekame pernakt. Kitą dieną mėgausimes puikiu aromatingu gaiviu gėrimu.

„Rytinis kokteilis“ (Ramunė Vimbarienė, Kaunas)

Reikės: 1 didelės morkos sulčių, 1 vidutinio agurko, 150 ml šaltibarščių rūgpienio arba kefyro (7 proc., žiupsnelio šviežių petražolių ir krapų, žiupsnelio jūros druskos.

Paruošimas. Rūgpienį, supjaustytą, agurką, druską sudėti į kokteilinę ir gerai išplakti. Baigiant plakti supilti šviežiai išspaustas morkų sultis ir petražoles su krapais. Šis kokteilis tinka prieš pusryčius ir priešpiečiams. Jis patiks ir tiems, kurie laikosi dietos.       

„Uogų kokteilis“ (Ramunė Vimbarienė, Kaunas)

Reikės: 200 ml sojos pieno, nelabai rūgščių šviežių vaisių, uogų, 1 arbatinis šaukštelis medaus, 1 lapelis šalmėtės.

Paruošimas: 200 ml sojos pieno arba grietinėlės supilti į kokteilinį plaktuvą, įpilti saują šviežių mėlynių, braškių, aviečių, bananų arba kitų nelabai rūgščių uogų, 1 arbatinį šaukštelį medaus, 1 lapelį šaltmėtės bei viską gerai išplakti.

„Žemuogė“ (Gediminas Čižauskas, Klaipėda)

Reikės: 1 dalies mėlynių, 2 dalių žemuogių, šiek tiek imbiero šaknies, cinamono žiupsnelio, saujelės sumaltų ir apdorotų dilgėlių lapų bei stiebelio.

Paruošimas. Viską gerai suplakti. Papuošimui: citrinos griežinėlis ir mėtų lapelis.