Sekite 15min Google
„Lašiša naudinga širdžiai, psichikos sveikatai ir raumenų masei“, – sako dietologė Julia Zumpano. Anot jos, valgant šią žuvį vos kelis kartus per savaitę galima prisidėti prie aktyvaus gyvenimo būdo ir sveiko kūno svorio palaikymo.
Specialistė išskiria kelias priežastis, kodėl lašišą verta dažniau įtraukti į savo mitybą, rašo „Cleveland Clinic“.
Ar lašiša yra sveika?
Lašiša gali būti laukinė arba užauginta ūkiuose. Dėl didelės šios žuvies paklausos ir mažėjančių jos išteklių jūrose didelė dalis pasaulyje užauginamos lašišos gaunama iš akvakultūros ūkių.
100 gramų termiškai apdorotos ūkiuose užaugintos lašišos yra maždaug:
-
175 kalorijos;
-
11 g riebalų;
-
19 g baltymų;
-
52 mg natrio.
Šioje porcijoje taip pat yra svarbių maistinių medžiagų:
-
1,2 g omega-3 riebalų rūgščių;
-
2 µg vitamino B12;
-
35 µg seleno;
-
11 µg vitamino D;
-
7 mg niacino (vitamino B3);
-
1 mg vitamino B5;
-
214 mg fosforo.
Laukinėje gamtoje sugauta lašiša, palyginti su tokia pačia termiškai apdorotos ūkiuose užaugintos žuvies porcija, paprastai turi mažiau kalorijų ir sočiųjų riebalų, o baltymų bei omega-3 riebalų rūgščių – šiek tiek daugiau.
