Ar saugu valgyti sudygusias ir pažaliavusias bulves? Atsakė specialistai

Bulvės yra maistinga ir universali daržovė – tiek keptos, tiek sutrintos, jos skanios visomis formomis. Jos turi daug naudos sveikatai ir yra gausios skaidulų, vitaminų ir mineralų. Nors dauguma bulvių yra visiškai saugios valgyti, sudygusios arba žalių dėmių turinčios bulvės turi didesnį natūralaus toksino kiekį, kuris gali sutrikdyti sveikatą. Štai kodėl geriausia stebėti laikomų bulvių išvaizdą.