„Žurnale Frontiers in Nutrition publikuotas tyrimas parodė, kad netikėti veiksniai prisidėjo prie svorio mažėjimo: atsisakymas gyvūninės kilmės produktų bei bulvių ir rafinuotų grūdų vartojimas. Tuo pat metu svoriui mažėti padėjo ir ribotas aliejų bei riešutų, kurie laikomi „sveikais“, vartojimas.“
Kaip buvo atliktas tyrimas?
„Mūsų tyrimas parodė, kad nors mažai riebalų turinti veganinė dieta apima vadinamuosius nesveikus augalinius produktus – tokius kaip rafinuoti grūdai ir bulvės – ji yra efektyvesnė svorio metimui nei Viduržemio jūros dieta, nes joje nevartojami gyvūniniai produktai ir pridėti aliejai“, – aiškino tyrimo autorė dr. Hana Kahleova.
