Jums reikės:
- 1 kg kiaulienos sprandinės,
- druskos pagal skonį,
- žiupsnio pipirų,
- 1 a. š. mėsos pr.,
- 1 a. š. grūdėtų garstyčių,
- 1 v. š. Vorčesterio padažo,
- 2 skiltelių česnako,
- virtų ryžių (garnyrui),
- daržovių/salotų.
Padažui:
- 1-2 v. š. agurkų-garstyčių salotų,
- 1-2 v. š. natūralaus jogurto,
- šlakelio citrinos sulčių,
- žiupsnio druskos,
- žiupsnio pipirų.
Taip pat skaitykite
Kaip gaminti:
1. Kiaulieną supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais. Pabarstome druska, pipirais, prieskoniais, smulkintu česnaku, dedame garstyčių ir Vorčesterio padažo. Gerai išmaišome ir leidžiame bent 30 min. pasimarinuoti.
2. Sprandinę suneriame ant išmirkytų vandenyje medinių iešmelių. Kepame įkaitintoje iki 200°C orkaitėje 30 min.
3. Patiekiame su virtais ryžiais, daržovėmis ir gardžiu padažu.