Kaip valgyti avižinę košę, kad mažėtų „blogasis“ cholesterolis?

Avižinė košė yra vienas geriausių pusryčių valgių, galinčių padėti sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau svarbu ir tai, kiek tos košės dedame į lėkštę bei kuo pagardiname. Vokietijos mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad tam tikromis sąlygomis cholesterolio rodikliai gali pasikeisti net per kelias dienas.

Šio straipsnio įgarsinimo gali klausyti tik 15min prenumeratoriai

Prenumeruoti

Sekite 15min Google

Šaltinis :

15min

Avižų košė / Shutterstock nuotr.

Avižose gausu tirpiųjų skaidulų, vadinamų beta gliukanais. Būtent jos siejamos su teigiamu poveikiu cholesterolio kiekiui kraujyje. Kaip aiškina Britų širdies fondas (British Heart Foundation), beta gliukanai žarnyne sudaro gelio pavidalo masę, kuri padeda sumažinti cholesterolio pasisavinimą.

Tyrimai rodo, kad kasdien suvartojant bent 3 gramus beta gliukanų – avižose esančių tirpiųjų skaidulų – galima sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.