Sudėtis (4 asmenims)
-
8 bulvės po maždaug 100 gramų
-
druska, pipirai
-
4 riekelės (po ~20 g) virto kumpio
-
8 šalavijo lapeliai
-
8 riekelės (po ~10 g) kietojo arba puskiečio sūrio
Gaminimas
1. Bulves nuplaukite ir perpjaukite horizontaliai pusiau. Sudėkite ant kepimo skardos pjūviu į viršų. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje (viršutinė–apatinė kaitra 180 °C / su ventiliatoriumi 160 °C) apie 20 minučių.
2. Kumpio riekeles perpjaukite pusiau. Šalavijo lapelius nuplaukite. Ištraukite bulves iš orkaitės ir ant keturių puselių pjūvio uždėkite po 1 riekelę kumpio, 1 riekelę sūrio ir 1 šalavijo lapelį. Uždėkite likusias bulvių puseles pjūviu žemyn, suformuodami „sumuštinius“. Sutvirtinkite iešmeliu. Kepkite toje pačioje temperatūroje dar apie 10 minučių, kol sūris išsilydys ir bulvės visiškai iškeps.
