Sekite 15min Google
Vienas svarbiausių būdų pasirūpinti kepenimis – subalansuota mityba, padedanti sumažinti riebalų kaupimosi šiame organe ir medžiagų apykaitos sutrikimų riziką.
Sveikais užkandžiais dažniausiai laikomi riešutai ar įvairios sėklos, bet JAV dirbantis hepatologas dr. Michaelas Schoechas teigia, kad vienas geriausių jo pasirinkimų – natūralus graikiškas jogurtas.
„Mano pirmasis pasirinkimas užkandžiui – graikiškas jogurtas. Tai itin vertingas produktas, kuriame gausu baltymų, o angliavandenių ir natrio kiekis yra palyginti nedidelis“, – portalui „Parade“ yra sakęs gydytojas.
Graikiškas jogurtas išsiskiria dideliu baltymų kiekiu. Renkantis natūralų, nesaldintą produktą, galima išvengti ir papildomo cukraus, kurio dažnai būna įvairiuose desertiniuose jogurtuose.
Pasak specialistų, kepenų sveikatai svarbu riboti maistą, kuriame gausu sočiųjų riebalų, pridėtinio cukraus ir druskos. Tokių produktų perteklius gali prisidėti prie riebalų kaupimosi kepenų ląstelėse ir didinti metabolinės disfunkcijos sukeltos steatozinės kepenų ligos riziką.
Vieno produkto neužtenka
Vis dėlto hepatologas pabrėžia, kad net ir sveikas užkandis negali pakeisti visavertės mitybos.
„Subalansuota mityba yra pats svarbiausias dalykas kepenų sveikatai. Joje turėtų būti daug skaidulų ir baltymų, šviežių vaisių bei daržovių. Kepenims palankūs baltymų šaltiniai yra žuvis ir vištiena, kaip rekomenduojama Viduržemio jūros regiono mityboje“, – aiškina dr. M.Schoechas.
Toks mitybos modelis padeda užtikrinti, kad organizmas gautų įvairių maistinių medžiagų, o racione būtų mažiau produktų, galinčių prisidėti prie medžiagų apykaitos sutrikimų.
Kodėl svarbu nepersivalgyti?
Kitas JAV dirbantis gastroenterologas dr. Kunalis Gupta primena, kad sveikam užkandžiui tinka ir riešutai bei iš jų pagaminti batonėliai.
„Riešutai ir riešutų batonėliai yra puikūs užkandžiai. Juose gausu vitaminų, mineralinių medžiagų ir baltymų. Riešutai bei kiti baltymingi užkandžiai padeda numalšinti alkį ir išvengti pernelyg didelio svorio augimo, o tai svarbu kepenų sveikatai“, – teigia gydytojas.
Specialistas pabrėžia, kad norint apsaugoti kepenis svarbu rūpintis ne vien konkrečių produktų pasirinkimu, bet ir bendra sveikatos būkle.
„Tai, kas naudinga bendrai sveikatai, naudinga ir kepenims. Laikykitės tokios mitybos, kuri mažintų diabeto, padidėjusio kraujospūdžio ir širdies ligų riziką. Visos šios būklės susijusios su metaboliniu sindromu“, – aiškina dr. K.Gupta.
Ką gydytojas sako apie kavą?
Kalbėdamas apie kepenų sveikatą, dr. M. Schoechas atkreipia dėmesį ir į kasdien vartojamus gėrimus. Pasak jo, moksliniai tyrimai rodo, kad reguliarus kavos vartojimas siejamas su mažesniu kepenų standumu ir mažesne kepenų vėžio rizika.
Tačiau gydytojas turi omenyje juodą kavą be pridėtinio cukraus ir saldžių grietinėlės priedų.
Taigi kepenų sveikatai palankūs pasirinkimai nebūtinai turi būti sudėtingi. Natūralus graikiškas jogurtas, riešutai, visavertė mityba ir tinkami gėrimai gali tapti kasdieniais įpročiais, padedančiais pasirūpinti šiuo svarbiu organu.
