Sekite 15min Google
Turinio kūrėja Krystian Alisha įspėja: niekada nelaikykite duonos šalia šaldytuvo ar indaplovės. Šie prietaisai skleidžia šilumą ir drėgmę, kuri gali „iškepti“ jūsų duoną antrą kartą, todėl ji tampa sausa ir kieta. Plastikiniuose maišeliuose laikoma duona šalia šių prietaisų dėl drėgmės pertekliaus supelija kur kas greičiau, rašoma „Daily Express“.
Kaip veikia rankšluosčio metodas?
Paprasčiausias būdas išsaugoti šviežumą – suvynioti duoną į švarų medvilninį rankšluostį ir padėti ją į vėsią, sausą vietą (pavyzdžiui, spintelę ar duoninę).
- Kvėpavimas: medvilnė leidžia pasišalinti drėgmės pertekliui, todėl duona nesudrėksta ir netampa gumine.
- Drėgmės balansas: tuo pačiu metu rankšluostis sulaiko pakankamai drėgmės viduje, kad duona neišdžiūtų per greitai. Šis metodas ypač tinka naminei duonai ar raugo kepiniams.
Taip pat skaitykite
Kiti naudingi patarimai:
- Nešaldykite šaldytuve: šalta temperatūra ir maža drėgmė šaldytuve priverčia duoną sužiedėti ir išdžiūti greičiau.
- Naudokite popierių arba liną: jei neturite rankšluosčio, rinkitės popierinį maišelį arba lininį krepšelį – jie taip pat užtikrina reikiamą oro cirkuliaciją.
- Šaldiklis – geriausias draugas: Jei duonos nesuvalgysite per kelias dienas, geriau ją užšaldykite. Suvyniokite į maistinę plėvelę, tada į foliją (kad išvengtumėte „šalčio nudeginimo“) ir įdėkite į šaldymo maišelį, išspausdami kuo daugiau oro. Nepamirškite užrašyti datos!