„Bulvės – tikras kasdienio gyvenimo gerovės rodiklis. Jų gausa ir prieinamumas leidžia lengvai pasigaminti pačių įvairiausių patiekalų. Tai dar kartą parodo, kokia ši daržovė yra patikima ir universali“, – sako Luka Lesauskaitė-Remeikė, viešųjų ryšių ir korporatyvinės atsakomybės vadovė.
Rudens virtuvės favoritė: kaip taupiai ir gardžiai panaudoti bulves?
Planuokite keliems patiekalams. Išvirtos bulvės gali tapti pagrindu salotoms, apkepui ar bulvių košei.
Likusias bulves naudokite kitą dieną. Iš jų galima iškepti bulvinius blynus ar pagaminti užkepėlę.
Derinkite su sezoninėmis daržovėmis – kopūstais, morkomis, burokėliais.
Prekybos tinklas kviečia išbandyti du nebrangius ir ypač gardžius apkepų receptus. Šie patiekalai primena, kad net ir tokia lietuviams įprasta daržovė – bulvė – gali tapti puikiu pagrindu įvairiems gardiems patiekalams. Pasitelkus kūrybiškumą, iš vienos daržovės galima pagaminti daugybę skirtingų vakarienių.
Vištienos apkepas su bulvių koše
Reikės:
- 500 g vištienos filė;
- 1 svogūno;
- 2 morkų;
- 2 šaukštų aliejaus;
- 100 ml sultinio;
- 800 g bulvių;
- 50 g sviesto;
- 100 ml pieno;
- Druskos, pipirų pagal skonį.
Gaminimo eiga:
- Bulves nulupkite, išvirkite ir sutrinkite su sviestu bei pienu – paruoškite bulvių košę.
- Vištieną supjaustykite gabaliukais, apkepkite keptuvėje su aliejumi. Suberkite smulkintą svogūną, tarkuotas morkas, pakepinkite ir supilkite sultinį. Troškinkite kelias minutes.
- Į kepimo indą sudėkite vištienos įdarą, ant viršaus – bulvių košę. Kepkite orkaitėje 180 °C apie 25 min., kol paviršius gražiai apskrus.
