Saldžiarūgštei kiaulienai reikės:
- 500 g kiaulienos sprandinės;
- obuolių sulčių;
- sezamo sėklų;
- 2 svogūnų;
- ryžių (garnyrui);
- pomidorų savo sultyse.
Paruošimo būdas:
Kiaulienos sprandinę supjaustykite mažais gabalėliais ir išsiųskite į keptuvę troškintis obuolių sultyse.
Kepti reikėtų, kol gražiai parus, tuomet suberti susmulkintus svogūnus ir troškinti, kol neliks obuolių sulčių.
Prieš išjungiant viryklę pagardinkite mėsą sezamo sėklomis.
Kol troškinasi mėsa, išvirkite ryžius ir pamarinuokite svogūnų (galima ir obuolių acte, tinka ir obuolių sultyse).
Šis patiekalas labai gardus su pomidorais savo sultyse, žinoma, visada pritiks ir lėkštė šviežių salotų.
Skanaus!
