Vos keli ingredientai, kelios minutės ant grilio, ir rezultatas džiugins akis bei skrandį. Patiektos su traškiomis kopūstų salotomis, šios krevetės tampa universaliu užkandžiu ar lengvu pagrindiniu patiekalu, kurį norėsis kartoti vėl ir vėl.
Kaip skelbiama prekybos tinklo „Maxima“ pranešime žiniasklaidai, ant grilio kepti krevečių iešmeliai – gardus ir maistingas užkandis, kuris yra universalus tiek ruošiant gryname ore, tiek ir namuose.
Šiam patiekalui paruošti jums reikės:
- 800 g šaldytų baltakojų krevečių ant iešmelių;
- 1 vnt. citrinos žievelės ir sulčių;
- 3 vnt. česnako skiltelių;
- ketvirčio puodelio alyvuogių aliejaus;
- 1 a. š. druskos;
- ketvirčio a. š. maltų juodųjų pipirų;
- saujelės petražolių;
- druskos (pagal skonį);
- garnyrui – marinuotų geltonųjų kopūstų arba „Coleslow“ kopūstų salotų.
Gaminimas. Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, česnaką, alyvuogių aliejų, druską, juoduosius pipirus. Patepkite gautu mišiniu krevetes, uždenkite ir palaikykite šaldytuve 15 minučių. Jei norite sutaupyti laiko, galite rinktis ir iš anksto marinuotas krevetes, pavyzdžiui, pasirūpinę 2 vnt. pakelių (po 300 g) atšildytų nevirtų krevečių su žolelėmis ir sviestu.
Įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę iki vidutinės–aukštos temperatūros. Gausiai patepkite groteles aliejumi. Išimkite krevetes iš šaldytuvo. Dėkite krevečių iešmelius ant grilio arba į grilio keptuvę virš tiesioginės kaitros. Kepkite krevetės apie 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite nuo ugnies. Patiekiant pabarstykite, jei norisi, druska, patiekite su smulkintomis petražolėmis ir garnyru – salotomis – šalia.
