Sekite 15min Google
Jums reikės:
- 700 g maltos jautienos,
- 2 svogūnų,
- 2 skiltelių česnako,
- po gabalėlį aitriųjų žalios ir raudonos paprikų,
- raudonos saldžiosios paprikos,
- indelio kukurūzų,
- 400 g smulkintų konservuotų pomidorų,
- 2 šaukštų pomidorų pastos,
- 200 ml mėsos sultinio,
- skardinės raudonųjų pupelių,
- aliejaus kepti,
- žiupsnelio saldžiosios paprikos,
- druskos,
- pipirų,
- petražolių lapelių patiekti.
Kaip gaminti:
1. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir sukapokite. Aitriąsias paprikas išvalykite ir po gabalėlį supjaustykite griežinėliais. Saldžiąją papriką taip pat išvalykite ir supjaustykite kubeliais. Konservuotus pomidorus nusunkite ir susmulkinkite.
2. Dideliame puode įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus, česnakus, aitriąsias paprikas ir pakepinkite. Sudėkite jautienos faršą ir maišydami pakepinkite. Įkrėskite pomidorų pastos, įberkite druskos, pipirų, saldžiosios paprikos, viską permaišykite.
3. Sukrėskite konservuotus pomidorus, supilkite jų sultis ir mėsos sultinį. Užvirkite ir troškinkite apie 30 min. nepamirškite pamaišyti, kad nepritrauktų prie puodo dugno. Sudėkite nusunktas pupeles ir kukurūzus, suberkite saldžiąsias smulkintas paprikas, permaišykite ir troškinkite dar 5 min.
4. Tiekite apibarstę kapotais petražolių lapeliais.
Jei norite tikro aštraus meksikietiško troškinio, naudokite išskirtinai jautienos faršą. Troškinį skanu valgyti su meksikietiškais kukurūzų traškučiais.
