Tyrimas, paskelbtas žurnale Food and Function, atskleidė, kad tik apie 20 proc. žmonių suvartoja rekomenduojamą 500 mg flavanolių per dieną. Šių junginių yra arbatoje, obuoliuose, uogose ir kituose augaliniuose produktuose.
„Pagrindinė mūsų tyrimo išvada yra ta, kad, jei norite suvartoti daugiau flavanolių, svarbu atsakingai rinktis vaisius ir daržoves, nes jų flavanolių kiekis labai skiriasi“, – sako tyrimo autorius, Anglijos Redingo universiteto maisto ir mitybos mokslų profesorius dr. Gunteris Kuhnle.
Pasak jo, vien rekomenduojamo vaisių ir daržovių kiekio valgymas negarantuoja, kad gausite pakankamai flavanolių.
