Žaliųjų žirnelių sriuba su krabų mėsa

Kiekis: 4 porcijos

Kalorijos: 120 kcal

Paruošimo laikas: 30 min.

Ingredientai:

• Žalieji žirneliai, 400g 1 pakuotė
• Svogūnas – 1 vnt.
• Saliero šaknys – 1/3 vnt.
• Krabo mėsa – 200 g
• Alyvuogių aliejus – 3 šaukštai
• Mėta – 2 šakelės
• Druska – pagal skonį
• Pipirai – pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą saliero šaknį pakepkite puode, įpildami alyvuogių aliejaus.
2. Sudėkite kubeliais pjaustytą bulvę ir žiedinį kopūstą, įpilkite vandens 1-2 cm virš daržovių. Virti 10-15 min. Įdėti šaldytus žirnelius. Jeigu reikia, įpilti dar vandens, virti iki kol išvirs bulvės. Susmilkinti sriubą trintuvu.
3. Susmulkinkite krabų mėsą šiaudeliais.
4. Sriubą pilstome į lekštes, per vidurį papuošiame smulkinta krabų mėsa, mėtų lapeliais ir alyvuogių aliejumi.

Rekomendacijos:

Patiekalui paruošti galima naudoti tiek šaldytą, tiek konservuotą krabų mėsą.