Miltai - visi receptai 12 puslapis
Prancūziški pyragaičiai „Cannelés“ 6 asm.
Cannelé (liet. Kanelė) - mažas prancūziškas Bordo regiono pyragėlis su traškia, karamelizuota plutele, drėgnu ir korėtu vidumi.
Kalėdinė eglutė 4 asm.
Išplakite iki purumo kiaušinius su cukrumi. Supilkite auksaspalvį sirupą, margariną ir kefyrą. Kartu sumaišykite miltus, kepimo miltelius bei prieskonius ir įmaišykite į kiaušinių masę. Išklokite kepimo skardą sviestiniu popieriumi. Įkaitinkite...
Klampus pyragas su lazdynų riešutais 6 asm.
Prikaistuvyje ant lėtos ugnies ištirpinkite sviestą arba margariną ir šokoladą. Elektriniu plaktuvu iki purumo išplakite kiaušinius. Įdėkite cukraus „Farinas“ ir plakite, kol masė taps lengva ir puri. Sumaišytus riešutus ir miltus atsargiai įmaiš...
Imbierinės lazdelės 12 asm.
Sviestą arba margariną ir šviesųjį sirupą išsukite iki purumo. Sudėkite likusius produktus ir suminkykite tešlą. Ant miltais pabarstyto darbastalio tešlą iškočiokite iki maždaug 60 cm ilgio ir 10 cm pločio. Tešlą šiek tiek suplokite....
Kalėdinis džiovintų vaisių pyragas 6 asm.
Džiovintus vaisius sukarpykite žirklėmis, kad būtų apie 1 cm. dydžio. Sviestą išsukite su cukrumi iki purumo, sudėkite kiaušinius ir gerai viską išplakite. Supilkite visus skystus produktus ir vėl išplakite. Galiausiai suberkite miltus sumaiš...
Keksiukai 4 asm.
Pieną maišydami pakaitinkite iki virimo, nukelkite nuo ugnies ir palikite pusvalandžiui pastovėti. Tuo metu sviestą išplakite su cukrumi iki purios masės, po vieną įmuškite kiaušinius, suberkite vanilinį cukrų, vėl išplakite. Miltus sumaišykite...
Silkės užkandelė 4 asm.
Silkę supjaustyti labai smulkiai. Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais. Kiaušinį susmulkinti labai mažais kubeliais. Silkę, svogūnus bei kiaušinį gerai išmaišyti. Pridėkite majonezo. Gerai išmaišyti. Produktus vafliams gerai išmaišyti. Kepti...
Sausainiai „Smaližiaus svajonė“ 8 asm.
Minkštą sviestą gerai išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tada po vieną įleiskite trynius. Persijotus miltus sumaišykite su maltais riešutais ir berkite į sviesto masę. Viską gerai išmaišykite ir suminkytą tešlą įsukite į maistinę plėvelę...
Vegetariškas vengriškas guliašas 4 asm.
Atkreipkite dėmesį: Daržoves galite pasirinkti kokias norite, tačiau žalios spalvos paprika šiam receptui yra būtina. Padažo tirštumą reguliuokite skysčio kiekiu - jei padažas pasirodytų per tirštas, įpilkite dar šiek tiek vandens. Ruošimo eiga:...
Kukurūziniai varškės kukuliai 2 asm.
Kol maišysite tešlą, užkaiskite puode vandens varškėčiams virti. Varškę sukrėskite į dubenėlį ir gerai ištrinkite. Įmuškite į varškę kiaušinį. Išmaišykite. Suberkite kukurūzų miltus, pagal skonį pasūdykite ir vėl gerai išmaišykite,kad tešla bū...
Cukatų sausainėliai 6 asm.
Cukatas smulkiai sukapokite. Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, citrinų sultis ir žievelę išsukite iki purios masės. Miltus ir kepimo miltelius sijokite tiesiai ant šios masės ir suminkykite. Iš paruoštos tešlos suritinkite mažus kamuoliukus. Juos...
Kavos sausainiai 6 asm.
Kavos miltelius užplikykite 3 šaukštais vandens. Gerai išmaišykite ir palikite ataušti. Margariną išlydykite ir išplakite su cukrumi. Kai masė pasidarys puri, sudėkite baltymus, suberkite vanilinį cukrų ir plakite iki vienalytės masės. Po truputį į...
Cukriniai pinigėliai 6 asm.
Viename dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, krakmolą ir druską. Kitame dubenyje sviestą sumaišykite su aliejumi. Elektriniu maišikliu plakite, kol masė pasidarys vienalytė (apie 2 min.). Toliau plakdami po truputį suberkite cukrų (...
Sausainiai su šokolado gabaliukais 6 asm.
Kambario temperatūros margariną išsukite su abiejų rūšių cukrumi. Kai masė pasidarys puri, po vieną įmuškite kiaušinius (visą laiką maišyti), sulašinkite vanilės esenciją. Viename inde sumaišykite abiejų rūšių miltus ir kepimo miltelius. Mišinį...
Šokoladiniai keksiukai 6 asm.
Miltus su kepimo milteliais persijokite į gilų dubenį. Suberkite cukrų, kokosų drožles ir gerai išsukite. Šokoladą sulaužykite gabaliukais, sumeskite į karščiui atsparų indą ir išlydykite vonelėje virš garų. Bananus sutrinkite šakute, sumaiš...
Pusiau trapi tešla (kočiojama) 10 asm.
Grietinę išplakite su tryniu, žiupsneliu druskos ir cukrumi, sudėkite į išsuktą kambario temperatūros sviestą, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite tešlą.
Minkšta trapi tešla (spaudžiama konditeriniu maišeliu) 10 asm.
Trynius išplakite su cukrumi, supilkite lydytą, bet jau praaušusį sviestą ir, toliau plakdama (patogiausia – elektriniu plakikliu su tešlos antgaliais), suberkite miltų ir krakmolo mišinį. Paskui atsargiai įmaišykite standžiai išplaktus baltymus....
Trapi tešla (kočiojama) 10 asm.
Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, sukdama po vieną sudėkite trynius, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite tešlą.
Kapota tešla 10 asm.
Sumaišykite miltus su cukrumi, ant mišinio uždėkite iš šaldytuvo išimtą sviestą (jį galima stambiai sutarkuoti – reikės mažiau kapoti). Kapokite vienu ar dviem peiliais, kol visi sviesto gabaliukai apsivels miltais. Į miltų kauburėlyje suformuotą...