-35% metinei prenumeratai.
Maža kaina - didelė vertė.
Išbandyti
Užtepėlė - visi receptai 2 puslapis
Kreminės varškės užtepėlė 3 asm.
Nedideliame dubenėlyje iki vientisos masės sumaišykite kreminę varškę, miltelinį cukrų, tarkuotą citrinos žievelę ir citrinos sultis. Laikykite šaldytuve. Patiekite kartu su moliūgų duona: tepkite ją ant riekelių ir skanaukite.
Vasariška „salsa“ krepšeliuose 8 asm.
PARUOŠKITE KREPŠELIUS Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite keksiukų kepimo indą. Šlakeliu alyvuogių aliejaus plonai ištepkite visų keksiukų formelių dugną ir šonus. Įklokite į keksiukų formeles po lakštelį atšildytos tešlos,...
Lašišų ir žalumynų užtepėlė 3 asm.
Apelsiną, citriną gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išspauskite sultis. Lašišą nuplaukite, nusausinkite, nulupkite odą. Imbiero šaknį nuplaukite, nulupkite, stambiai sutarkuokite. Nuplautus česnakų laiškus susmulkinkite. Į puodą supilkite žuvų...
Varškės ir pomidorų užtepėlė 5 asm.
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais. Išdėliokite kepimo popieriumi ištiestoje skardoje, apibarstykite džiovintais bazilikais, druska, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Dėkite į iki 60 laipsnių įkaitintą orkaitę praviromis durelėmis ir...
Baklažanų ir obuolių užtepėlė 4 asm.
Baklažaną perpjaukite išilgai pusiau, didesnes sėklas išgremžkite. Pabarstykite druska ir 10 minučių palikite. Nuplaukite, nusausinkite. Dėkite į skardą pjūviu į viršų. Apšlakstykite aliejumi. Kiškite į iki 180 įkaitintą orkaitę ir kepkite 8–10...
Avokadų ir rikotos užtepėlė 4 asm.
Į prikaistuvį supilkite pieną, grietinėlę, suberkite druską. Statykite ant vidutinio stiprumo ugnies ir maišydama kaitinkite, kol skysčio paviršiuje pamatysite smulkius burbuliukus (neužvirinkite!). Stipriai maišydama supilkite citrinų sultis ir...
Aštri pomidorų užtepėlė 6 asm.
1. Pomidorus supjaustykite į keturias dalis, sudėkite į indą kartu su svogūnu, džiovintais pomidorais, geltonųjų grastyčių sėklom, ašriuoju pipiru (beje, verta jį paragauti iš anksto, nes kai kurie būna ypatingai aštrūs). Masę sutrinkite blenderiu....
Kriaušių ir svogūnų užtepėlė 4 asm.
1. Razinas nuplaukite, perliekite verdančiu vandeniu, gerai nusausinkite, suberkite į stiklinį indą, užpilkite apelsinų sultimis ir palikite per naktį, kad razinos išbrinktų. 2. Imbiero šaknies gabalėlį sutarkuokite smulkia trintuve. 3. Kriaušes...
Pikantiška žalumynų užtepėlė 5 asm.
Aitriąją papriką perpjaukite per pusę, išvalykite, sumeskite į plakimo indą. Žoleles nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite lapelius, plonąją kotelio dalį palikite. Česnako skilteles nulupkite, sukapokite, sumeskite į indą su prieskoninėmis žolelė...
Sūrio ir varškės užtepėlė 5 asm.
1. Grietinėlę gerai atšaldykite ir išplakite iki standžių putų. 2. Baklažaną padalykite į keturias dalis, patroškinkite garuose, nugremžkite odelę ir susmulkinkite minkštimą. 3. Česnako skilteles nulupkite, sukapokite, pakepinkite šaukšte...
Avinžirnių užtepėlė 6 asm.
1. Avinžirnius išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės, nukoškite ir atvėsinkite. 2. Saulėje džiovintus pomidorus labai gerai nuvarvinkite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir susmulkinkite. 3. Avinžirnius ir smulkintus saulėje džiovintus...
Avinžirnių ir sezamo pastos paštetas – „Hummus“ 8 asm.
Humusas - populiarus Vidurio Azijos patiekalas iš virtų avinžirnių (nuto, vok. kichererbsen, angl. chickpeas, taip pat žinomi kaip Bengal gram, garbanzos ir kt.), sumaltų į paštetą ir pagardintu citrinos sultimis, Tahini (sezamo sėklų pasta)...
Pikantiška moliūgų užtepėlė 4 asm.
1. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite riekelėmis, papriką – stambiais šiaudeliais. Kepimo indą patepkite aliejumi, sudėkite moliūgus, paprikas, nuluptas česnako skilteles, pabarstykite druska, pipirais ir smulkiai kapotais šalavijais. 2. Pašaukite...
Baklažanų košė 2 asm.
1. Baklažanų odelę subadykite, kad būtų pro kur išeiti garams ir kepamos daržovės nesusproginėtų, sudėkite į skardą, įpilkite šlakelį vandens ir 180 °C karštumo orkaitėje kepkite, kol suminkštės. 2. Iškepusias daržoves ataušinkite, nulupkite, pasū...
Sojų varškės užtepėlė 2 asm.
1. Saliero stiebą ir morką supjaustykite mažais gabalėliais. Česnako skilteles sutrinkite ir suberkite ant smulkintų daržovių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apie 2 minutes vis pamaišydami troškinkite daržoves, įpilkite tabasko padažo. Palikite...
Lašišų užtepėlė 8 asm.
1. Lašišą nuplaukite, nusausinkite, nulupkite odą. 2. Į puodelį supilkite sultinį, vermutą, įmeskite laurų lapelius, imbiero gabalėlį ir užvirinkite. 3. Į karštą sultinį įmeskite šviežią lašišą ir virkite apie 10 minučių, kol žuvis pradės byrėti....
Sumuštiniai su užtepėle 2 asm.
1. Trupintą kiaušinio trynį, smulkintas krabų lazdeles ir tarkuotą sūrį sumaišykite su majonezu. 2. Gautu mišiniu aptepkite ryžių trapučius. 3. Sūriu apibarstykite ir sumuštinių viršų. Papuoškite svogūnų laiškais. Receptą atsiuntė Edita...
Keptų paprikų užtepėlė 4 asm.
1. Paprikas ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite ant aliejaus keptuvėje. 2. Daržovėms sumikštėjus, sudėkite kubeliais supjaustytą šoninę (skūrelę nupjaukite), įdėkite pomidorų pastą ir pastoviai maišant kepinkite 3 min. Atvė...
Duonos lazdelės su svogūnais ir varškės užtepėle 2 asm.
1. Smulkintuvo pagalba susmulkinkite kumpį ir špinatus, įdėkite prieskonius ir viską sumaišykite su varške. 2. Duonos lazdeles dekoruokite kumpiu ir patiekite su šia varškės užtepėle. Viršų dar apibarstykite trupintomis lazdelėmis. Skanaus!...