16 puslapis
Rytietiškos lęšių ir morkų salotos su žaliųjų citrinų padažu 1 asm.
Veganiškų salotų receptu dalinasi tinklaraštis Follow your spoon
Mielinės bandelės su serbentais arba mėlynėmis 6 asm.
Nida Degutienė (Nidos receptai): Įsibėgėjant rudeniui, mielinių bandelių su uogomis kepimas tampa maloniu ritualu. Mintimis ir skoniais norisi dar nepaleisti vasaros, tad atidarau vasarą užšaldytų uogų dėžutes ir kepu bandeles su mėlynėmis arba juodaisiais serbentais.
Mėlynių ir jogurto panakota 4 asm.
Gaivus, švelniai saldus ir nekaloringas, be to, gausus jogurto, o tai reiškia ir kalcio bei baltymų – toks yra šis greitai paruošiamas skanėstas.
Aviečių ir persikų uogienė su ispaninio šalavijo (chia) sėklomis 4 asm.
Tinklaraštis „Du Mėnuliai“: Kviečiu išbandyti aviečių–persikų uogienę su čiobrelio poskoniu. Nėra geresnio laiko nei dabar šiai uogienei, kai apstu aviečių, o persikai atkeliauja irgi sunokę.
Kvapnus, sodraus skonio datulių ir bananų keksas 6 asm.
Žodis „keksas“ sufleruoja, jog kalba sukasi apie desertinį kepinį, kuriuo malonu lepintis, tarkime, po pietų ar prie popietės arbatos. Tačiau niekas pernelyg aršiai jūsų nebars, jei riekelę šio kepinio suvalgysite ryte pusryčiams ar, žymiai geriau, po jų: datulių prisodrintas kepinys suteiks energijos ir garantuos gerą nuotaiką visai dienai.
Bolivinės balandos, duonos ir šviežių daržovių salotos 4 asm.
Neišsigąskite nė vieno ingrediento, visi jie garantuoja tobulą skonį!
Azerbaidžano desertas firni iš pieno ir ryžių miltų 5 asm.
Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai“): Azerbaidžano desertas firni gaminamas iš karšto pieno ir ryžių miltų. Panašus patiekalas, vadinamas khiru (kheer), žinotas ar žinomas Indijoje, Persijoje ir aplinkinėse šalyse. Firni patiekiamas atskiruose induose šeimos šventėse.
Minkštas ir kvapnus pyragas su avietėmis ir persikais 8 asm.
Šis pyragas nepareikalaus ypatingų šefo įgūdžių, o pradžiugins bet kokia proga.
Trapūs sausainiai su kokosais ir kedrų riešutais 6 asm.
Siūlome išbandyti saldžius, trapius ir kvapnius kepinukus, idealiai tinkančius prie kavos puodelio.
Drėgnas ir skanus obuolių ir varškės apkepas 3 asm.
Apkepas – puikus patiekalas, kai laiko vakarienei ruošti yra nedaug, o norisi ko nors skanaus, naminio. Varškės apkepas – visada geras pasirinkimas, tačiau rudenį praturtintas obuoliais jis tampa dar ir puikiu sezoniniu skanėstu.
Aromatingas marokietiškas baklažanų troškinys „tagine“ 2 asm.
Nida Degutienė (Nidos receptai): Šiandien su jumis noriu nukeliauti į saulėtus pietus, į baklažanų ir spalvingų troškinių rojų Maroką. Paprastutis vegetariškas troškinys, pagardintas džiovintais abrikosais, tikrai patiks tiems, kas mėgsta švelnią egzotiką ir nori ko nors lengvesnio nei tirštas mėsos guliašas.
Bemielis picos paplotis iš speltos ir grikių miltų 2 asm.
Įprastai picos papločio tešla būna mielinė, ruošiama iš šviesių kvietinių miltų. Pabandykite pasigaminti visai kitokios – bemielės, iš retesnių rūšių miltų.
Avižinių dribsnių ir ruginių multų blyneliai su obuoliais 4 asm.
Šiuose blyneliuose nėra kvietinių miltų, tad jie šiek tiek kitokie, nei įprasti: avižiniai dribsniai jiems suteikia įdomią tekstūrą, ruginiai miltai – papildomo skonio, o obuoliai – rūgštelės ir drėgnumo.
Varškės keksiukai su speltų miltais ir serbentais 6 asm.
Nuostabiai kvepiantys, drėgni ir purūs keksiukai, paskaninti dviejų spalvų serbentais – būtina išsikepti!
Aštrūs lęšiai su daržovėmis 2 asm.
Šio puikaus patiekalo receptas – iš Tomos Dvelytės ir Indrės Kazėnaitės knygos „Valgyti negalima susilaikyti“. Išbandykite!
Veganiškas persikų pyragas be kvietinių miltų 6 asm.
Skanaus, drėgno veganiško pyrago receptu dalinasi tinklaraštis „Follow your spoon“.
Veganiškas kavos ir šaldytų bananų kokteilis 1 asm.
Veganiško desertinio kokteilio receptu dalinasi tinklaraštis „Follow your spoon“.
Avienos kebabai lyg iš Artimųjų Rytų 4 asm.
Nida Degutienė (Nidos receptai): Nors Lietuvoje viskas, kas turi bent kruopelę rytietiško skonio, vadinama kebabais, toli gražu ne visi gatvėje parduodami patiekalai turėtų taip vadintis. Šiš Kebabas, arba Syk Kebabas – taip vadinasi maltos mėsos „dešrelė“, kepama griliuje ant kaitrios ugnies.
Paprikų ir baklažanų troškinys 2 asm.
Kai pats baklažanų bei paprikų sezono įkarštis, verta išbandyti kuo daugiau patiekalų su šiomis gėrybėmis. Skania idėja dalinasi tinklaraščio „Bulvių košė“ autorė Laura.
Veganiški lietiniai blynai su kakava 2 asm.
Puikių veganiškų blynų receptu dalinasi projektas „auGalingas iššūkis“ ir tinklaraštis Follow your spoon.