10°

197 puslapis

Naminė plikyta duona
1
2
3
4
5

Naminė plikyta duona 4 asm.

Raugo ruošimas 1. Inde miltus ir kambario temperatūros vandenį maišykite šaukštu, kol pasida rys grietinės tirštumo masė. Ją uždenkite skepeta ir padėkite šiltai (apie 25 laipsnių temperatūros patalpoje) rūgti 72 va landas (3 paras). 2. Šiltai...
Žymės: miltai, Duona, medus, kmynai, plikyta duona, receptai, ruginiai miltai
Bulvių kukuliai
1
2
3
4
5

Bulvių kukuliai 4 asm.

1. Bulves išvirkite, nulupkite ir sumalkite arba sutrinkite. Įmaišykite kiaušinį, žiupsnį druskos ir išminkykite. 2. Paruoškite įdarą: svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje. Kiaušinius kietai išvirkite,...
Žymės: Bulvės, kukuliai, svogūnai, receptai, džiūvėsėliai
Kuskusu ir mėsa įdarytos paprikos
1
2
3
4
5

Kuskusu ir mėsa įdarytos paprikos 4 asm.

1. Kuskuso kruopas išbrinkinkite verdančiame vandenyje. 2. Paprikas perpjaukite per pusę, išvalykite sėklas. 3. Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite supjaustytą svogūną, sudėkite maltą mėsą, įberkite druskos, pipirų, rozmarinų, petražolių...
Žymės: faršas, Įdarytos paprikos, paprikos, svogūnai, Kuskuso kuopos, receptai
Naminė lietuviška duona
1
2
3
4
5

Naminė lietuviška duona 4 asm.

Raugo ruošimas 1. Inde miltus ir kambario temperatūros vandenį maišykite šaukštu, kol pasidarys grietinės tirštumo masė. Ją uždenkite skepeta ir padėkite šiltai (apie 25 laipsnių temperatūros patalpoje) rūgti 72 valandas (3 paras). 2. Šiltai...
Žymės: miltai, Duona, medus, kmynai, receptai, cukrus, raugas
Baklažanų bokšteliai
1
2
3
4
5

Baklažanų bokšteliai 4 asm.

1. Baklažanus supjaustykite centimetro storio griežinėliais ir iš abiejų pusių apkepkite įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. 2. Pomidorus 40 sekundžių dėkite į verdantį vandenį, paskui 30 sekundžių – į šaltą ir nulupkite. 3....
Žymės: užkandėlė, pomidorai, baklažanai, česnakai, receptai
Itališkas omletas „frittata“
1
2
3
4
5

Itališkas omletas „frittata“ 6 asm.

1. Prieš kepdami frittata, iš pradžių pasiruoškite visas naudojamas daržoves ir kumpį. Svogūną susmulkinkite mažais gabalėliais. Kuo smulkiau sukapokite česnaką, špinatus. Pievagrybius perpjaukite į keturias dalis, o ketvirčius supjaustykite...
Žymės: omletas, kiaušiniai, kumpis, italų, kiaušinienė, pusryčiai, receptai
Bazilikais ir fetos sūriu įdaryti pomidorai
1
2
3
4
5

Bazilikais ir fetos sūriu įdaryti pomidorai 2 asm.

1. Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnėles ir išskobkite. 2. Į vidų įberkite džiovintų bazilikų. 3. Pridėkite alyvuogių, fetos. 4. Ant pomidorų uždėkite nupjautas viršūnėles, aptepkite aliejumi, kad kepdami smarkiai nesutrūkinėtų. Sudėkite į...
Žymės: alyvuogės, pomidorai, Įdaryti pomidorai, įdarytas, bazilikai, receptai, fetos sūris
Įdaryti patisonai
1
2
3
4
5

Įdaryti patisonai 4 asm.

1. Ryžius išvirkite. 2. Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite nuluptą ir susmulkintą svogūną, tarkuotą morką ir supjaustytą mėsą. Įmaišykite saldžiosios paprikos, kalendros, druskos, pipirų. 3. Mėsai baigiant kepti, įmaišykite pomidorų pastą,...
Žymės: kiauliena, ryžiai, daržovės, receptai, įdaryti, patisonai, įdaryti patisonai
Trinta bulvių sriuba su sūriu
1
2
3
4
5

Trinta bulvių sriuba su sūriu 4 asm.

1. Bulves nuskuskite ir supjaustykite. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, uždenkite ir palikite pastovėti. 2. Svogūnus, morkas, salierą ir baltąją poro dalį nuvalykite ir supjaustykite. 3. Riebalus įkaitinkite puode, sudėkite pjaustytas darž...
Žymės: Bulvės, porai, morkos, trinta sriuba, sriuba, šalavijai, receptai, avių sūris
Trinta brokolių sriuba
1
2
3
4
5

Trinta brokolių sriuba 4 asm.

1. Bulves nuskuskite, smulkiai supjaustykite, suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir truputį pavirkite. Suberkite nuplautus ir supjaustytus brokolius, virkite, kol daržovės suminkštės. Įdėkite sviesto, supilkite vyną, grietinėlę ir virkite dar...
Žymės: brokoliai, Bulvės, sriuba, vynas, grietinėlė, jogurtas, receptai
Tiršta avinžirnių sriuba
1
2
3
4
5

Tiršta avinžirnių sriuba 4 asm.

1. Avinžirnius mirkykite per naktį. Mėsą supjaustykite gabalėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir kepinkite aliejuje, kol pagels. Nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite aitriąja paprika. 2. Į puodą sudėkite mėsą, pasūdykite, pabarstykite...
Žymės: Avinžirniai, morkos, siuba, jautiena, svogūnai, aitrioji paprika, receptai, pipirai
Moliūgienė
1
2
3
4
5

Moliūgienė 3 asm.

1. Puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite gabalėliais supjaustytus moliūgą, bulves, morką, svogūną ir nuolat maišydami kepinkite 5 minutes. Supilkite sultinį, uždenkite ir virkite, kol daržovės suminkštės. 2. Į sriubą įmaišykite citrinos sultis ir...
Žymės: Bulvės, sriuba, moliūgai, svogūnai, tiršta sriuba, receptai
Daržovienė su lydytu sūriu
1
2
3
4
5

Daržovienė su lydytu sūriu 4 asm.

1. Moliūgą ir bulves supjaustykite, sudėkite į puodą. Įpilkite vandens, kad vos apsemtų daržoves, ir troškinkite, kol suminkštės. 2. Daržoves sutrinkite, įmaišykite lydytą sūrį, pagardinkite druska, pipirais. 3. Kitame puode išvirkite griežinė...
Žymės: porai, sriuba, daržovės, moliūgai, lydytas sūrelis, receptai, Vištienos filė
Pomidorų sriuba su žuvimi
1
2
3
4
5

Pomidorų sriuba su žuvimi 4 asm.

1. Į užvirusį sultinį puode įmaišykite konservuotus pomidorus, smulkintą svogūną, grūstas česnako skilteles, gabalėliais supjaustytas bulves. Kai daržovės suminkštės, nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite. 2. Tyrę statykite ant...
Žymės: pievagrybiai, pomidorai, Lašiša, sriuba, Žuvis, receptai
Šparaginių pupelių, smidrų ir žirnelių salotos
1
2
3
4
5

Šparaginių pupelių, smidrų ir žirnelių salotos 2 asm.

1. Šparagines pupeles nuplaukite, jei reikia, nupjaukite galus. Patrumpinkite sumedėjusius smidrų galus, atsargiai paskuskite sukietėjusias žieveles. Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais. 2. Pupeles, smidrus, cukinijas ir žirnelius keptuvė...
Žymės: salotos, šparagai, šparaginės pupelės, Žirneliai, receptai
Pomidorų ir mocarelos salotos
1
2
3
4
5

Pomidorų ir mocarelos salotos 2 asm.

1. Mocarelos rutuliukus sudėkite į lėkštę. Šalia dėkite skiltelėmis pjaustytus pomidorus. 2. Apibarstykite plautais ir nusausintais bazilikų lapeliais, smulkintais saulėje džiovintais pomidorais. Apšlakstykite aliejumi, actu. 3. Pagardinkite...
Žymės: salotos, pomidorai, bazilikai, receptai, mocarelos sūris
Agurkų ir nugarinės suktinukai
1
2
3
4
5

Agurkų ir nugarinės suktinukai 4 asm.

1. „Wasabi“ pastą išsukite su majonezu, citrinos sultimis, trupučiu druskos, aitriosios paprikos. Kremą supilkite į konditerinį indą. 2. Agurkus nuplaukite, nupjaukite galus ir specialiu įrankiu išilgai supjaustykite plonomis lanksčiomis juostelė...
Žymės: salotos, kiauliena, Suktinukai, agurkai, nugarinė, receptai
Salotų ir kumpio puokštelės
1
2
3
4
5

Salotų ir kumpio puokštelės 4 asm.

1. Salotas padalykite į šešias dalis ir sudėkite ant drėgno rankšluosčio. Putpelių kiaušinius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 3 minutes. Išgriebkite, perliekite šaltu vandeniu ir nulupkite. 2. Mocarelą padalykite į šešis gabalėlius. Kumpio...
Žymės: salotos, kiaušiniai, Parmos kumpis, receptai, mocarelos sūris
Salierų salotos su agurkais ir pomidorais
1
2
3
4
5

Salierų salotos su agurkais ir pomidorais 2 asm.

1. Salierų stiebus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite žiedais. Agurką nulupkite. Jį ir pomidorus supjaustykite gabalėliais. 2. Viską sykiu su plautomis bei nusausintomis gražgarstėmis sudėkite į lėkštę ir užpilkite padažu iš nurodytų...
Žymės: salotos, pomidorai, salierai, agurkai, receptai, garstyčios
Salotos su kepta jautiena
1
2
3
4
5

Salotos su kepta jautiena 2 asm.

1. Jautienos išpjovą supjaustykite storomis riekėmis, įtrinkite druska, pipirais, apšlakstykite vynu ir palikite pernaktį. ' 2. Išmarinuotą mėsą gerai įkaitintoje keptuvėje ant labai mažai aliejaus po 3 minutes iš abiejų pusių apkepkite. Į lėkštę...
Žymės: salotos, jautiena, vynas, receptai, pipirai