256 puslapis

Virti bulvinukai

Virti bulvinukai 2 asm.

1. Išvirkite bulves sūdytame vandenyje ir dar šiltas sutrinkite. 2. Į bulvių masę berkite miltus, įmuškite kiaušinį. Gerai išmaišykite, kočiokite pailgomis juostelėmis, supjaustykite ir virkite truputį pasūdytame vandenyje apie 10 min. Tiekite su...
Žymės: Bulvės, vaikams
Užkandėlės prie alaus

Užkandėlės prie alaus 2 asm.

1. Riešutus paskrudinkite keptuvėje. 2. Susmulkinkite kiaušinius, sutarkuokite sūrį. Į masę įberkite smulkintą česnaką bei skrudintus riešutus, pagardinkite pipirais, išmaišykite ir tepkite masę ant traškučių (tinka ir skrudintos duonos riekelės,...
Keptos daržovės su faršu

Keptos daržovės su faršu 4 asm.

1. Svogūnus, tarkuotas morkas ir moliūgą ištroškinkite aliejuje, pasūdykite, pagardinkite žiupsneliu bazilikų ir mairūnų. Masę sukrėskite į kepimo indą. 2. Faršą išmaišykite su maltos mėsos prieskoniais bei kiaušiniu ir taip pat sudėkite į kepimo...
Pusryčių sumuštinis

Pusryčių sumuštinis 1 asm.

Duoną užtepkite sviestu, uždėkite gabalėlį lašišos. Ant baziliko lapelio uždėkite vandenyje virtą kiaušinio trynį. (Norint jį išvirti, reikia kiaušinio trynį atsargiai atskirti nuo baltymo, įmesti į verdantį vandenį ir virti iki norimo kietumo.)...
Sumuštiniai su avokadu

Sumuštiniai su avokadu 2 asm.

Šakute sutrinkite visus nurodytus produktus, pagardinkite prieksoniais, įpilkite moiūgų aliejaus, gerai išmaišykite. Krapus galite keisti smulkintais česnakais. Tepkite ant duonos ir tiekite. Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė
Naminiai džiovinti lašinukai

Naminiai džiovinti lašinukai 10 asm.

1. Šviežius lašinius pirmiausia ištrinkite cukrumi, kad paraustų. Paskui įtrinkite druskos, prieskonių ir smulkintų česnakų mišiniu. 2. Įdėkite į didelį indą, pridenkite drobe ir laikykite vėsiai 10 dienų. Jei paltys kelios, jas vis apkeiskite...
Silkė su pomidorų padažu ir džiovintais baravykais

Silkė su pomidorų padažu ir džiovintais baravykais 4 asm.

1. Baravykus pamirkykite ir išvirkite pasūdytame ir laurų lapeliais pagardintame vandenyje. 2. Aliejuje ištroškinkite smulkintą svogūną bei cukiniją. 3. Suberkite baravykus, supilkite pomidorų padažą ir dar patroškinkite. Jei reikia, dar...
Žymės: silkė
Sezamų gardėsis

Sezamų gardėsis 4 asm.

1. Sutirštintą pieną sumaišykite su sezamų sėklomis ir gauta mase ištepkite vaflių lapus. Šiek tiek masės pasilikite. Bent valandai suteptus vaflius paslėkite. 2. Galiausiai viršų irgi ištepkite likusia sutirštinto pieno mase ir apibarstykite š...
Lietuviška šaltiena

Lietuviška šaltiena 8 asm.

1. Mėsą, švariai nuskustą, įtrinkite druska, pipirais, laurų lapeliais ir šaltai palaikykite parą. 2. Mėsą nuplaukite, dėkite į šaltą vandenį, įberkite po žiupsnelį juodųjų pipirų, kalendros grūdelių, įmeskite kelis laurų lapelius, pasūdykite ir...
Pyragas su uogomis, obuoliais ir morkomis

Pyragas su uogomis, obuoliais ir morkomis 6 asm.

1. Į miltus sutarkuokite sviestą, įberkite  2 šaukštus uogienės cukraus, vanilinį cukrų ir ištrinkite šakute. 2. Supilkite grietinę su soda ir vėl ištrinkite. Turi būti gumuliukai. 3. Truputi pašaldykite. Berkite į sviestu išteptą formą, už...
Pusryčių salotos

Pusryčių salotos 2 asm.

Daržoves bei lašišą susmulkinkite ir sumaišykite su grūdėta varške. Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė
Saldi pasninko sriuba

Saldi pasninko sriuba 4 asm.

Į vandenį supilkite makaronus, cukrų, obuolius, įmeskite gabalėlį imbiero ir virkite, kol makaronai suminkštės. Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė
Naminis varškės sūris su kmynais

Naminis varškės sūris su kmynais 6 asm.

1. Surauginkite naminį pieną – tai užtruks kelias dienas. 2. Išrūgusį pieną pašildykite ant krosnies, kartais pamaišydama - kad taptų šiltas, bet nekarštas – antraip bus per rūgštus sūris. 3. Suberkite į rūgpienį kmynus, išmaišykite, sukrėskite...
Blynai su moliūgais

Blynai su moliūgais 4 asm.

1. Kiaušinį išplakite su cukrumi, suberkite manus, supilkite tarkuotą moliūgą, miltus, išmaišykite ir palikite pastovėti 10 min. 2. Kepkite aliejuje. Patiekite apibarstytus milteliniu cukrumi ar su kitais mėgstamais priedais. Receptą atsiuntė...
Mėsos konservai

Mėsos konservai 6 asm.

1. Pusriebę kiaulieną (neplautą) supjaustykite kaip šašlykams. 2. Pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais, apibarstykite susmulkintais česnakais. Gerai išmaišykite ir palikite parai vėsiai pastovėti. 3. Kitą dieną supilkite šaukštą spirito ir iš...
Tortas „Maskarponės persikinis“

Tortas „Maskarponės persikinis“ 10 asm.

1. Sausainius bei riešutus sumalkite mėsmale ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Šiek tiek šalto sviesto pasilikite skardai tepti. Gauta mase išklokite torto formą ir kepkite apie 10-13 min. Palaukite, kol atvės. 2. Jogurtinėje grietinėje iš...
Margas pyragas su braškėmis

Margas pyragas su braškėmis 6 asm.

1. Sviestą ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. 2. Po vieną įmuškite kiaušinius ir vis maišykite, kol masė taps puri. 3. Supilkite pieną, pamaišykite. Suberkite miltus su kepimo milteliais ir išmaišykite. 4. Masę  padalinkite pusiau. Į...
Dietinė manų košė

Dietinė manų košė 2 asm.

1. Į verdantį vandenį supilkite obuolio gabalėlius (odelę nulupkite). 2. Virkite kelias minutes, supilkite manų kruopas. Maišydama pavirkite dar kelias minutes ir palikite apie 10 min. uždengtame puode. Pagardinkite cinamonu. Receptą atsiuntė...
Lapienė

Lapienė 4 asm.

1. Apie 2 l vandens išvirkite burokėlių smulkintus stiebelius su šiek tiek nugraižytais lapais. 2. Įberkite druskos ir citrinų rūgšties. Kai atvės, supilkite grietinę, suberkite smulkintus krapus, svogūnus, agurkus. Tiekite su šviežiomis bulvėmis....
Keptos vaisių salotos

Keptos vaisių salotos 1 asm.

Vaisius susmulkinkite, sumaišykite su sirupu, sudėkite į banano žievę ir kepkite orkaitėje apie 5 min. Apibarstykite cinamoniniu cukrumi. Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė